古くて新しい「蕎麦カフェSCHOLA」＠昭和村

昭和村にある蕎麦カフェSCHOLAへ行ってきました。

旧喰丸小の新校舎だった建物を改装し、2018年にオープンしたグルメスポットです。

地元産のそば粉や野菜等を使ったメニューが揃います。

校庭の一角より、喰丸小と蕎麦カフェ SCHOLA

ちなみにSCHOLA（スコラ）の意味は、ラテン語で「学校」とのことです。

旧校舎時代の素朴な風合いを生かしつつ無垢材等で美しく仕上げられており、入った瞬間から清々しい空気感に包まれます♪

（1階の窓際カウンター）

厨房側です。

メッセージボートの黒板にはぜひ目を通しておきたいところです。

蕎麦打ち部屋前を過ぎ、案内に従って2階へと進みます。

喰丸小側のカウンター

喰丸小や大銀杏を望みながらのひと時は、至福のくつろぎタイムとなります♪

テーブル席や小上がりも設けられています。

なお、コロナ対策として客席数を減らしているとのことです。

2013年公開の映画「ハーメルン」出演俳優のサイン色紙もディスプレイされています。

（「西島秀俊さん」＆「倍賞千恵子さん」）

かつての照明スイッチでしょうか？

インテリアのごとく自然に溶け込む木枠の操作盤です。

メニュー表

「せいろ蕎麦」

そば粉は、矢ノ原高原産の「会津のかおり」を100％使用しています。

オーナーさんこだわりの手打ち十割蕎麦は、食感＆風味とも抜群です！

「蕎麦ガレット」（ソルト）

そば粉100％の生地は、カリッとした焼き目とモチモチの食感です♪

そこに包まれるのは、昭和村産の季節の野菜などです。

ブレンドコーヒーと、チョコケーキ（「本日のケーキ」の中より）

ドリンクメニューはビールを含め10種以上。コーヒーはテイクアウトも可能です。