“俺のラーメン・俺の味”こだわりの「本宮家」＠矢吹町

矢吹町中畑にある「本宮家」（ほんぐうや）へ行ってきました。

"俺のラーメン、俺の味"を貫いて20年超え。そのこだわりに根強いファンの絶えない名店です。

暖簾をくぐるのは、実に十数年ぶりとなります^^;

店内の様子です。

やや遅めの時間を狙った甲斐もあり、すんなりと席に案内されました。

献立表

「本宮家 ラーメン」

炙りチャーシューの香ばしさと旨味たっぷりのスープは抜群のコンビネーション！

中太縮れ麺との相性もよく、"究極"たる味に魅了されるファンがいるのも頷けます✨

「本宮家 味噌ラーメン」と「焼餃子」

スープはコクと旨味がしっかりと感じられ、辛さもちょうどいいバランス♪

香ばしくトロトロのチャーシューと麺は上記と同じと思われます。

餃子はパンパンに具が詰まったタイプで、ニンニクは若干控えめの印象です。

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■本宮家

・住所： 矢吹町中畑478-1

・Tel： 0248-73-2348

・定休日： 火曜日・第2、4水曜日