ストックホルムでスウェーデン家庭料理を味わうなら、カモメ……ではなくペリカンへ

スウェーデン語で家庭料理は「husmanskost」（フースマンスコスト）。この言葉でレストラン検索をすると、いろいろな店が出てきます。中でもおすすめなのが、Restaurant Pelikan（レストラン ペリカン）です。お隣の国フィンランド・ヘルシンキには有名なカモメ食堂がありますが、ストックホルムでは、鳥は鳥でも、このペリカンが有名です。

セントラル駅からは地下鉄グリーンライン17/18/19番線で「Skanstull」下車後、徒歩4分程度で到着します。「Restaurant PELIKAN」の看板が目印です。

外観はいたってシンプルながら、中に入ると大きな広間があります。45卓135席の食堂は、長い歴史を物語る天井画や壁画で囲まれています。アメリカンダイナーのような間取りは、レトロな雰囲気を醸し出しています。

17世紀から続く伝統料理のレシピは、幾度の移転を経ながら1904年に現在の場所へとやってきて、1969年からRestaurant Pelikanという名の下、現在までしっかりと受け継がれています。

サーモン、豚肉、そしてトナカイ肉を使ったメイン料理などが数多く並ぶなか、人気のメニューは何か、スタッフに聞いたところ、返ってきた言葉は「Köttbullar」（シェットブッラル）。そうです、スウェーデン料理といえばのミートボールです。そしてメニューには「Pelikans」（ペリカンの）と書いてあり、レストランオリジナルのミートボールが食べられるということで、さらに人気なのかもしれません。

そんなミートボールを注文して、パンを食べながら待っていると、ミートボールがやってきました。

ゴルフボールサイズのミートボールが4つ、付け合わせとして生のリンゴンベリーときゅうりの酢漬け、さらに別皿でたっぷりのポテトムースが提供されました。ジューシーなミートボール、甘めに味つけされているクリームソースに、甘酸っぱいリンゴンベリーがよく合います。ミートボールは中身が詰まっています。

クリームソースが濃厚でとりわけおいしいので、パンにつけて食べてもいいです。見た目とは裏腹に、ボリュームのあるミートボールと、濃厚なポテトムースであっという間におなかがいっぱいになりました。

スタッフは親切で愉快です。アレルギー対応はもちろんのこと、ソフトドリンクからアルコール類まで豊富な飲み物もあり、食事に合った飲み物を教えてくれたりします。

ミートボールはボリューミーながら、198kr（約2600円）と、このレストランのメニューの中では良心的な値段で、コストパフォーマンスがとてもいい、おすすめできる一品です。ストックホルム旅行が叶った際には、ぜひここPelikanでスウェーデン家庭料理に舌鼓を打って、すてきな時間を過ごしてください。

Restaurant Pelikan（レストラン ペリカン）

・住所： Blekingegatan 40, 11662 Stockholm

・連絡先： +46 8 556 090 90/info@pelikan.se

・営業時間： 11:30～20:00（月～日）

・URL： https://www.pelikan.se/index.en.html

・最寄りの駅： 地下鉄グリーンライン17/18/19番線「Skanstull」