鳥取県夏の味覚”岩牡蠣”を潮風を感じながら「村中水産」で味わう夏休み♪

こんにちは。東伯郡琴浦・鳥取特派員「ｍｉｕｍｉｕ」です。

皆さんの住む地域にも"おいしい"があるかと思いますが鳥取県にもようけあるんですよ。鳥取県には、四季を通じて"おいしいもん"があるんですが、夏の味覚もようけあって鳥取県の思い出に"おいしいもん"も残してもらいたいので紹介します。

青谷町（あおやちょう）にある「村中水産」毎年この時期に当ブログで紹介をするんですが、今の時期、夏の味覚といえば岩牡蠣!! 鳥取県にお越しの際はぜひ夏の味覚食べてごしないよ～。

"海のミルク"と称される岩牡蠣。冬のマガキと違い初夏からお盆にかけてが旬で鳥取の夏の味覚なんです。

お店の人に「ここで食べます」と伝えると手馴れた作業で牡蠣を食べやすくしてつかり「どうぞ♪ 召上れ♪」店内にあるテーブルまたは海を眺めながら食べることができるテラス席でワイルドに頬張っていただきましょう。

鳥取県夏の味覚"岩牡蠣"登場!! 鳥取県をはじめとする日本海の数ヵ所でしかとれない天然もので素潜り漁。

牡蠣の大きさによって値段が違うんですが、店員いわく"（牡蠣を）むいてみんと大きさはわからん。牡蠣は騙すけぇ"だそうですけぇ、リーズナブルな牡蠣をたくさん食べるとかちょっとお高めの牡蠣をじっくり味わうとか楽しむといいと思いますよ。

この日は、天気もよくお客が多く岩牡蠣を迷いながら選んだりわいわいにぎやかかったなぁ。そんななかで、潮風に当たりながら岩牡蠣をいただくとか贅沢過ぎる～!! また、おみやげとして岩牡蠣（サザエも取り扱っています）を買うこともできますし、牡蠣の食べ方などわからないことがあればお店の人に聞くとよいと思いますよ。

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新型コロナウイルス感染症が猛威をふるい鳥取県でも感染者が増え警報が発令されました。感染者が日々拡大している状況ですので「ぜひ来てください!!」と大きく言えません。

また、新型コロナウイルス感染症が落ち着き鳥取県にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

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「村中水産」

・住所： 鳥取県鳥取市青谷町長和瀬1072-5

・営業： 9:00～18:00

・定休日： 不定休

・電話番号： 村中水産（0857）85-1452

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