テイスティングルームでオレゴンの日本酒を楽しもう

地球の歩き方読者の皆様、こんにちは。ポートランド在住の東リカです。

パンデミックは収束しそうでしませんが……多くのレストランやバー、テイスティングルームにも訪れられるようになりました。

ポートランド郊外のワインカントリーの入口、フォレストフローブ（Forest Grove）にある「SakéOne（サケワン）」は、アメリカ初のプレミアム日本酒（特定名称酒）の蔵元です。改装したばかりのすてきなテイスティングルームで本格的な日本酒を味わうことができます。

サケワンの前身は、1992年に創立された青森県の老舗日本酒酒蔵「桃川」との合弁会社。1997年からは、全米初のアメリカ資本・経営によるプレミアム日本酒の酒造所として、桃川の杜氏の指導を受けて酒造りを開始したそうです。

残念ながら、サケワンが2020年に満を持して完成させた純米大吟醸「薙刀（Naginata）」は、すぐに売り切れてしまい、テイスティングは難しいそうです。けれども、日本から輸入した季節のお酒も含むバラエティ豊かな日本酒をフライトで楽しむことができます。

また、日本酒を使ったカクテルやおつまみもあります。レモングラス＆ココナッツ風味の濁り酒や梨の風味の吟醸酒、梅酒などを楽しめる「スイート」フライトもユニークです。

ちょっとしたおみやげなら、缶入り日本酒もいいかもしれません。

オレゴンの日本酒が飲みたい方、ぜひ足を延ばしてみてくださいね。

SakéOne

・住所： 820 Elm Street Forest Grove, OR 97116 USA

・電話： +1(503)357-7056