ハワイのグルメ賞ハレ・アイナ・アワードを3年連続受賞：ノイ・タイ・キュイジーヌ

ハワイにはいくつかのグルメ賞やレストラン賞がありますが、その中でもホノルルマガジン主催のハレ・アイナ・アワードは読者が選ぶレストラン賞として人気があります。今年は、約8000人の読者が投票して、各カテゴリーの受賞レストランが決まりました。受賞レストランのリストはこちらからどうぞ。

ハレ・アイナ・アワードのベストタイレストラン賞は、今年もノイ・タイ・キュイジーヌが受賞しました。3年連続の受賞です。ハワイ在住者の心と胃袋をつかんでいるノイ・タイ・キュイジーヌは、ワイキキのロイヤル ハワイアン センターC館３階にあります。

▲オバマ大統領が食事をしたプライベートルーム

本物のタイ料理を楽しむことができるノイ・タイのシェフの中には、タイ王朝のキッチンで働いた経験のあるシェフも。また、毎年のように年末年始にハワイに里帰りするオバマ大統領がお忍びで食事を楽しまれたこともあるそうです。

今回は、いくつかの代表的お料理をご紹介します。

▲フレッシュ・スプリング・トーフ

厚揚げ豆腐入りの生春巻きです。サッパリとしていて前菜におすすめです。

▲タイ風シュリンプケーキ

パリッと香ばしく揚げたシュリンプケーキです。

▲蟹肉ワンタン

ジューシーな蟹肉がたっぷり入ったワンタンはとっても美味です。筆者のイチオシ。

▲クリスピーガーリックチキン

バジルの風味高いガーリックチキンです。男性やお子さんに人気。

▲ビーガンのイエローカレー

ココナッツがたっぷり入った甘くて辛いタイの代表的なカレーです。ビーガン仕立てなので厚揚げ豆腐を使用。ベジタリアンの人にも優しいメニューです。

▲パッタイチキン

タイ料理では外せないパッタイです。柔らかいライスヌードルにチキンと野菜を入れて炒めています。

▲マンゴーのステッキーライス

甘く煮たスティッキーライスを新鮮なマンゴーとマンゴーピューレと一緒に。

テーブルには赤パプリカや黄パプリカとメロンをカービングして作ったデコレーションがさりげなく置いてありました。シェフのスキルの高さがうかがわれます。

場所はロイヤル ハワイアン センター3階のダイヤモンドヘッド側の端。ワイキキの真ん中という絶好のロケーションです。コロナが収束したらぜひご家族やお友だちと一緒に行ってみてください。大人数でもワイワイと楽しく食事をすることができます。

■ノイ・タイ・キュイジーヌ（Noi Thai Cuisine)

・場所： ロイヤル ハワイアン センターC館3階

・住所： 2301 Kalakaua Avenue, C-308, Honolulu, Hawaii 96815

・電話： (808) 664-4039

・営業時間：

月曜日〜金曜日 11:30～15:00 ＆ 16:30〜22:00

土曜日＆日曜日 11:00〜22:00

ハッピーアワー 16:30〜18:00（毎日）

・URL： https://www.honolulu.noithaicuisine.com/

・インスタグラム： @noithaicuisine_hawaii

・フェイスブック： @NoiThaiCuisineHawaii