ハワイ：チャイナタウンでランチならここ！「シーズンズ・アイス＆イータリー」

今日は、本当は誰にも教えたくない台湾料理のお店「シーズンズ・アイス＆イータリー（Season's Ice & Eatery, 秀蘭小館）をこっそり紹介します。場所はホノルルのチャイナタウンにあるチャイナタウン・カルチュラル・プラザの1階で、メインステージに向かって右側。大きな看板も出ているのでわかりやすいです。

チャイニーズ系アメリカ人でシェフの友人に「チャイナタウンでおいしい麺を食べたいんだけど、どこがいい？」と聞いて教えてもらったのですが、本当に絶品です。チャイニーズ系のお客さんが多いので、きっと本場の味に違いないと思います。

店名が「アイス＆イータリー」になっていますが、メニューにはデザートが見当たりません。不思議に思って聞いてみると、もともとは台湾スタイルのかき氷の店としてオープンしたそうですが、ちょこちょこ出していた料理が口コミで人気になり、今では台湾麺を中心にしたレストランになりました。

店内は4人がけのテーブルが6卓ほどあるだけです。ランチ時には、テイクアウトの料理をピックアップする人がひっきりなしに店にやってきます。

私は、だいたいいつも同じものを食べます。この日もファミリー・レシピ・ビーフ・ヌードル・スープを食べました。家に代々伝わるというだけあって、おいしいんです。

▲ファミリー・レシピ・ビーフ・ヌードル・スープ：いろいろな部位の牛肉入り、見た目よりさっぱりしています。

▲クラシック・タイワニーズ・ビーフ・ヌードル：ちょっと濃いめのスープ、パクチー嫌いな友人のためにパクチー抜きで作ってくれました。

▲エッグ・ウィズ・ポーク・ソース・スープ・ヌードル：ポークのミンチがたっぷりです。

▲豚肉とチャイブの水餃子：作りたてはおいしい！ 辛いのがお好きな人はチリオイルたっぷりの水餃子もあります。

▲タイワニーズ・ポップコーン・チキン：外はカリカリで中はジューシーなチキンです。台湾スタイルの鶏の唐揚げはバジルが一緒に出てきます。パリパリとしたバジルの食感と独特の香りが唐揚げによく合います

今日は、ローカルの人にも人気の台湾料理店を紹介しました。チャイナタウンでランチの際にはぜひローカルの人にまじって台湾麺を楽しんでみてください。

■シーズンズ・アイス＆イータリー（Season's Ice & Eatery）

・住所： 100 N. Beretania St suite 117, Honolulu Hawaii, HI 96817 USA

・電話： 808-538-1978

・URL： http://www.seasonsiceandeatery.com/

・インスタグラム： @seasonsiceandeatery

・フェイスブック： @seasonsiceandeatery