ふわっふわの厚焼きホットケーキが食べられる「Patisseric FRANCE」～津山城下～

出雲街道沿いは昔ながらの建物が並ぶ保存地区ですが、その中には飲食店や歴史スポット、資料館、宿などもあります。

自転車を東へ走らせ宮川を渡ると城東町並み保存地区の大きな石碑があります。

さらに道沿いに進むと、創業50年の歴史がある老舗洋菓子店の「Patisseric FRANCE」があります。

お店に入ると色とりどりのケーキが並んだショーケースが出迎えてくれますが、ここには喫茶コーナーもあります。

今回のお目当てはこちらで食べられるホットケーキです！

「焼き上がりまでに20分ほどかかります。」と念をおされて出てきたのがこちらのホットケーキです。

まだ、フワフワ湯気がたっていて

普通のホットケーキよりもひとまわり小さいけど厚みが4cmもあります！

子供の頃、CMを見て憧れていた厚焼きのホットケーキです。

ひと口いただくと、ふわふわ、しっとり。

シロップをかけると生地のふんわり感が少なくなってもったいないのでバターをつけるほうが好みでした。

キャラメル風味のホットケーキで、思った以上に食べ応えがありました。

お店の向かいには老舗和菓子屋さんの京御門の本店があります。

■Patisseric FRANCE

・住所： 岡山県津山市林田町23

・電話： 0868-22-0228

・定休日： 第1、3、5水曜日

・営業時間：月曜日～土曜日8:30～19:00、日曜日・祝日8:30～18:30

・駐車場： 店舗両隣