レストランの中にレストラン登場！「ロブスター・バー」コンラッド大阪

地上200mからの眺望と、海外の埠頭をイメージしたお洒落な薪焼きシーフードグリルレストラン

C:GRILL（シーグリル）。

カウンター席のみが、「ロブスター・バー」として一新。シェフやバーテンダーとお話ししながら、ロブスターやシーフードメニューが楽しめます。

世界各国で修行積まれたグアムご出身の総料理長が、ロブスターの特性を生かした、料理を提供されます。

ランチの時間帯にお伺いしました。

スパークリングワインで乾杯

今回友達とランチに行き楽しんだ料理は、

★金土日祝限定/3品セットコース 4500円

当日、メニューから好きな料理が選べます。

まずは、アミューズ「ロブスターサバイヨンソース」

日替わりで頂けます。

濃厚なムース状のサバイヨンソースが容器になったクリスピーなサクッとしたものの中に入っています。

心地よい食感、口の中で濃厚な香りと味が広がり、ここから感動します。

ではオマール海老を頂きます。

・ロブスタービスク、グリルドロブスターとサフラン

・パンツァネッラサラダ 海老のグリルとコンラッドサワードウ

・グリルロブスターのソフトタコス

・ローカルマッシュルームのリゾット、グリルドロブスターテール添え

・ブラウンバター風味のロブスターロール、タラゴン風味のブリオッシュ

・ロブスターラビオリ、リコッタ、ブラウンバタ、セージ

・チョコレートタルト、エクストラバージンオリーブオイルとピスタチオプラリネ添え

・レモンメレンゲパイ

1人3品、友人と6品、全てロブスターを選びましたが、スイーツもあります。

シェフが一品できるごとに提供と共に、説明してくれます。

どれも、ロブスターの味が生かされた、素晴らしい料理です。

200ｍの眺望を望みながら、昼夜で変わる大阪の街の表情と共にお楽しみ下さい。

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コンラッド大阪

「ロブスター・バー」 by C:GRILL（シーグリル）

C:GRILL シーグリル内カウンターエリア （40F）

■大阪市北区中之島3-2-4

■TEL: 06-6222-0111 FAX: 06-6222-0110

■カウンター席 9席

■実施日：金～日曜日・祝日

■実施時間：11:30～14:30、17:30～21:30

■https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lobster-bar