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会津美里町にある「いとう食堂」へ行って来ました。
会津ソースカツ丼の会加盟店の一つで、元お肉屋さんが経営するお店です。
街の中心部にある店舗入口
店内の様子
メニュー表
街の"ザ・食堂"だけに、麺類から定食、丼モノ、一品モノまで多岐に渡ります。
鬼瓦や白鳳ラーメン等々、見慣れないオリジナルメニューも気になります。
1日限定5食の特製ソースカツ丼✨
香ばしいタレが染み込んだサクサクの薄い衣と、それに包まれるロース肉は絶品です!
筋っぽさを残しつつも程よい脂身と絶妙なコクのバランスは、上級の肩ロースでしょうか。
見た目よりも全体的にサッパリとした印象で、コスパ共々素晴らしい逸品です。
ミニソースカツ丼&半ラーメン
薄めのロース肉ですが、味付けは特製ソースカツと似た印象を受けます。
オーソドックスな醬油ラーメンとの相性も抜群です。