創業100年 精魂の肉と料理 小島　甲府市

お疲れ様です。

桐生特派員の加藤です。

この前甲府へ甲州牛を

食べに行って来ました。

なんてったって､

100年もの間､

味を受け継いできた老舗。

社長に歴史を伺い

やっぱり凄いと感じました。

甲州牛

ヒレ・牛タン・ザブトン・サガリ

ともさんかく・肩ロースなど

トロけるお肉を堪能しました。

甲州牛ヒレを焼いています。

甲州牛はA5ランクで、

最上級のお肉です。

こちらは､豚トロ

ホルモン達も鮮度がよく

様々なおいしさが楽しめます。

シャーベット

こんなに良い甲州牛を提供して頂き､

小島さんには感謝しています。

美味しかったです。

ご馳走様でした。