Summerhill estateでコースディナー

ダーバン市内から車で30分ほどのパインタウンにある「Summerhill Estate」。
このゲストハウスでは南アフリカでは珍しくおしゃれなコース料理が楽しめます。
家族経営なので温かい雰囲気がとってもすてきなゲストハウスでした。
今回は「Summerhill Estate」について詳しく紹介します。

「Summerhill Estate」のあるエリアは自然豊かで静かでまるで軽井沢のようです。
南半球の春の時期に咲く紫の花・ジャカランタもたくさん咲いていました。
一軒家のゲストハウスでお庭にはプールもついています。

おしゃれな茅葺き屋根の部屋はインテリアが南アフリカらしいデザインでとってもお気に入り。
部屋にはコーヒー豆を挽いた粉が置いてあり、ふかふかのソファでおいしいコーヒーをいただけました。

バスルームには海外では珍しいバスタブがあり、アメニティも南アフリカのブランドのもの。
ベットは天蓋付きで広くてゆっくり休めました。

Summerhill Estate」で楽しめるひと皿ひと皿見た目から美しいコース料理。
今回は5コースと食事に合わせたワインペアリングを注文しました。
私はノンアルコールを頼んだのですが、しっかり料理に合わせてモクテルを作ってくださいます。

初めて食べたのですが臭みもなく柔らかくておいしかったです。

食後のプティフールもありました。
ひと皿ごとにていねいな説明があり、どれもおいしくてワインとぴったり合い、すてきな時間を過ごせました。

日帰りでレストランのみも利用できるので記念日にぜひおすすめです。
家族経営なのでサービスも温かくまた訪れたくなる宿でした。