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ハワイ最大のショッピングモール、アラモアナセンター内の田中ラーメン&居酒屋は、美味しいことはもちろんなのですが、ボリュームもたっぷりでローカルの人びとも贔屓にしているラーメン店です。ランチ時は、小さい子ども連れのファミリーや高齢者の仲良しグループ、夕方から夜はカップルや友人仲間そして家族連れで賑わっています。
田中ラーメン&居酒屋の冬の季節限定メニューは、とんこつ坦々ラーメンととり皮です。
赤いスープたっぷりのとんこつ坦々ですが、とんこつスープはそれほど辛くはないのでご心配なく。豚肉ミンチと辛子高菜そしてコーンと味玉にネギがたっぷり入っています。辛子高菜はちょっと辛めなので、お子さまは気をつけてくださいね。麺は、スープが絡みやすいように太麺を使用しています。
とんこつ坦々を食べる時に大切なのが、お酢です。お酢を入れることによって、全体の味がまろやかになって引き締まります。
とり皮は、驚くほどサクサクと揚がっています。脂っぽくなく、永遠に食べられそうですが、やっぱりビールと一緒に食べたいですね。ポン酢がついてくるので、ポン酢を少しつけて食べるのもいいですよ。
ハワイでは、気温が20度以下になると、みんな靴下を履いたり、長袖シャツを着たり、ブーツを履いたりとすっかり冬仕様です。そんな時には、みんな温かいものを食べたいようで、ラーメンは人気です。
アラモアナセンターのお買い物に疲れたら、気軽に立ち寄って腹ごしらえをすることができます。ファミリーフレンドリーなので、お子さま連れも大丈夫です。ハワイの地ビールとおつまみも楽しめますよ。