ビストロファンベックMasami群馬県桐生市

お疲れ様です。群馬特派員のKaRyoです。
この路地は､桐生市本町の矢野商店脇にあります。良く撮影などで使われているレトロな通りです。その入口近くに､おしゃれな洋食屋ファンベックMasamiがあります。

フランス料理店ですが､気軽に入れてリーズナブルなメニューになっています。
これは､大好きなオニオングラタンスープ。
玉ねぎのスライスを長時間ソテーして､アメ色になるまで詰めます。とても手間のかかる料理ですが､作り手の思いがこもった逸品です。

セットサラダ
自家栽培のフレッシュな野菜を提供しています。

白身魚ポワレと海老のソテー
魚料理は繊細で色鮮やかな盛り付けです。

鴨胸肉のロースト
久しぶりに食べたけど濃厚な味わいでした。

豚バラ肉のグリエ
昔からこれが一押しです。
柔らかくなった肉は簡単に切れ､口の中でとろけるおいしさです。

牡蠣のグラタン
冬のシーズンにはこれも登場します。

店内の雰囲気

デザートも手作りでおいしいです。
クレームブリュレなんて最高でした。
また食べに行きますね。