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【ハワイ・ホノルル】おしゃれなワインバーで

小嵜 有美

小嵜 有美

ハワイ特派員

更新日
2023年4月30日
公開日
2023年4月30日
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常夏ハワイでの日常はストレスフリーで毎日楽しく…と言いたいところですが、たまにそうでない日もあるわけです。そんな時は、少し早めに仕事を切り上げて、友人とちょっと一杯。

アメリカンなスポーツバーも気軽でいいのですが、先日はちょっとおしゃれなワインバーに行ってきました。

場所は、アラモアナセンターから歩いて数分のカピオラニ通り沿い。楕円形のお洒落なコンドミニアム内にあるホノルル・デザイン・センターという家具屋さんの3階にある「アミューズ・ワインバー」です。

店内にはワインディスペンサーもあり、プリペイドカードを買って、好きなワインを選んで飲めます。

が、この日は友人とゆっくりおしゃべりしながら、ワインとお料理を楽しみたかったので、ワインは飲み比べセットメニュー(Curated Wine Flights)から選びました。ワインの知識豊富なバーテンダーさんが、好みを聞いてくれて、親切に各ワインを説明してくれました。

セット・ザ・ステージ(SETTHESTAGE):全てカリフォルニア産(シャルドネ、ロゼ、メルロー+カベルネ・フラン)
アイランド・ホッピング(ISLANDHOPPING):ギリシャ、コルシカ、サルデーニャ

白ワインも赤ワインも入っている飲み比べセットなので、お料理も幅広く注文できそうです。

まずは、この日のスペシャルのシシトウです。日本のシシトウの4倍近くありそうなビッグな米国のシシトウ。シラチャーソースのアイオリと花かつおと一緒に。花かつおの旨味とワインがよく合います。

女子2人とはいえ、仕事終わりで腹ペコなので、特製スライダー(ミニハンバーガー)も注文。肉汁たっぷりのミニハンバーグとスイスチーズを自家製ポテトパンに挟んで食べます。赤ワインと相性のいいお料理でした。

肉食女子の私たちは、サラミとペパロニとスペックそしてルッコラがたっぷりのったイタリアン・ミート・ピザも注文。フラットブレッドですが、かなり大きめのピザなので、「こんなに食べれな〜い」と言いながらも完食。

一杯飲みに行ったつもりが、フルコースでデザートまで。ウォーム・ダッチ・アップルバナナをバニラアイスクリームと一緒に。

この日は、ライブミュージックも入って、いい感じでした。17時の開店時から22時の閉店まで、飲んで食べてお喋りして心地よい時間を過ごしました。(お店の人、長居してごめんなさい)

アラモアナセンターでショッピング後にふらっと立ち寄れるお店です。会社帰りのロコ(ハワイ在住者)に混ざって、ワインとププ(おつまみ)を楽しんでみませんか?

住所
1250KapiolaniBlvd.,Honolulu,HI96814
電話番号
(808)237-5428
営業時間
17:00〜22:00(火曜日〜土曜日)
定休日
日曜日&月曜日
URL
https://www.stagerestauranthawaii.com/location/amuse-wine-bar/
インスタグラム
@amusewinebar
フェイスブック
@AmuseWineBar
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