【ハワイ・ホノルル】ワイキキでタパス！

2023年5月、ハワイの食通を唸らせたレストランが2軒オープンしました。今日は、そのうちの1軒「ル・シエロ・バイ・シェフ・マサ（El Cielo by Chef Masa）」をご紹介します。

場所はワイキキのルーワース通り。シェフのグシケン・マサさんは、アルゼンチンのブエノスアイレス出身の日系2世で、ブエノスアイレスやスペインのバルセロナ、そして日本でも料理の修行をした敏腕シェフです。

店名の「シエロ（Cielo）」というのは、スペイン語で「空」とか「夢」という意味があるそうで、このレストランには、シェフの夢がたくさん詰まっています。

「ル・シエロ」は、スペインのタパススタイルで、小皿料理をいただきながら、シェフが選んだスペイン産ワインやカクテルをいただきます。シェフの極秘レシピのサングリアは、甘すぎずお料理にもピッタリです。

カップルや友人そして家族と一緒に気軽に立ち寄れるレストランで、ハワイの夜を楽しんでくださいね。

シェフは、スペイン語や英語はもちろん日本語も話せます。お店に入ってすぐ右側のカウンターの中にいらっしゃるので、気軽に話しかけてみてくださいね。ワインのこととかいろいろ教えてもらえるかも。