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こんにちは。今回はセトレグラバーズハウス長崎で味わえる長崎グルメを紹介します。
1泊2日では長崎グルメを食べ歩く時間がなかったので、ディナーはナチュラルワインとお料理のマリアージュのプランにしました。
お料理は「長崎まるごとグルメ」ということで、まずはお通し12種。
長崎の旬の魚のイサキやハモ、長崎和牛やくじらのさえずり、長崎名物の角煮などなど。
どれも美味しくワインがすすみます。
続いてはブイヤベースちゃんぽん。魚介のうま味がたっぷり。
デザートはフルーツたっぷりでした。
もちろん朝食も長崎グルメをたっぷり。
長崎のお米に味噌汁はあご出汁と麦味噌、長崎の郷土料理「浦上そぼろ」、長崎名物「ハトシ」など。
長崎グルメをディナーでも朝食でも、そしてカステラまで味わえるのでおすすめです。
※画像は全て2022年7月撮影
セトレグラバーズハウス 長崎