オシャレで粋な鮨処わかな　群馬県・桐生市

お疲れ様です。群馬特派員のKaRyoです。
2023/5/18に訪問した、粋な鮨処わかなを投稿します。ちょっと前だった為、記憶と記録がはっきりしません。申し訳ないのですが、また後でリベンジしますので、今回はアバウトの投稿になってしまいます。こちらは、電話予約しての訪問です。その日に入る魚で料理する為、メニューは決まっていません。だいたいの予算を伝えておき、あとはおまかせです。

生花が飾られた和室での食事です。
ちょっと緊張感があり期待が膨らみます。

前菜からの始まりで確かづけだったと思います。

お造りは、新鮮な旬の魚で色鮮やかです。

焼き物，揚げ物
えびの唐揚げは特に気に入りました。

そしていよいよ鮨タイム
一貫づつ手を加えた江戸前スタイルです。
三回に分けて提供されました。

一貫づつ味わっていただきました。

どれも美味しい鮨でした。
幸せを感じて、また来たいと強く思ったのですが、定休日が私の休みと同じなのが問題です。それでもなんとか来れるよう願っています。

美味しかったです。
とても楽しい時間をありがとうございました。
また必ず来ますね。