【大阪】赤レンガと車とハワイの風「AKARENGA STEAK HOUSE」

赤レンガ倉庫が立ち並び、レトロな高級車がさりげなく止まっている空間。この中に「AKARENGA STEAK HOUSE」があります。最高ランクのステーキと非日常の時間が流れます。クラシックカーミュージアム「ジーライオンミュージアム」も併設しています。

100年の歴史をもつ築港赤レンガ倉庫。近代化遺産として価値も高く、古きよき建造物を利用し、当時のニューヨークやロンドの街並みのような空間を演出、置かれたクラシックカーが似合う最高のシチュエーションです。

ここに、ハワイの伝統を受け継いだステーキハウス「AKARENGA STEAK HOUSE」があります。

重厚な扉を開けると、1900年代前半のスタイリッシュなアメリカをイメージした空間が広がります。ハワイの老舗ステーキハウス「Hy’s steak house」の、日本で唯一の姉妹店です。

季節の食材が使われた料理とステーキが選べる、バリエーションも豊富なコースメニューです。

★ハワイHy's伝統の特製チーズブレッド
Hy'sで50年以上愛されているチーズブレッドが、大阪で食べられます。チーズはチェダー、モッツァレラ、グリュイエールの3種類、そしてホイップバターが使われ、やわらかくて、とてもおいしいです。
黒胡椒をかけて、味変も楽しみます。

★シェフからの本日のひと口
ズッキーニと生ハムを使った生ハムロール、中にはリコッタチーズが挟まれています。

★鰹のたたきと茄子のピューレ タップナードソース

タップナードソースの奥深い味が鰹に絡みます。和の食材にフランスのタップナードソース、
いつもとは違った奥深い味の鰹のタタキ、新鮮でおいしいです。

★プライムビーフフィレのマリネ 季節野菜のサラダ

アメリカ産牛肉の最高峰といわれるプライムビーフ、やわらかくてジューシーで、肉のうま味タップリ。

★サツマイモのポタージュと黒胡椒のミルクフォーム

徳島県産鳴門金時を使ったさつま芋のポタージュ、元々甘味のある鳴門金時を低温調理して甘味を最大限引き出しています。上には黒ゴマのミルクフォーム（温めた物を泡立てて）。

食べ方は、混ぜ合わせるのではなく少しずつ合わせながら。鳴門金時の甘味が生きているポタージュです。

お肉に最も合う4種類の「薪」が使われた熾火(おきび)焼き、香りと風味豊かに焼き上げられる、USDAプライムビーフです。伝統の味が楽しめます。

テーブルで蓋を開けてくれます。辺りには、薪のいい香りが漂います。
見にくいですが、Tボーンの上がヘレ、下がサーロインです。

Tボーンステーキ は、ステーキ肉の中でも特においしい部位の サーロインとヒレを同時に味わえます。

2種のステーキソースは、
◆黒いソースが広島県産牡蠣醤油とローストしたガーリック（オイスターガーリックソース）
◆丹波篠山の玉ねぎを使ったぽん酢

調味料は、
・シーズニングソルト、
・黒トリュフ塩
・ガーリックチップ
・塩ワサビ
・タスマニアマスタード
辛味のないマスタードなので、ソースと絡めて食感を楽しみます。

お肉が食べ終わるとTボーンに付いているお肉をこそげ取ってくれます。これもおいしいですね。
とてもおいしかったTボーンステーキ、1人何グラムくらい食べたのだろうとお聞きすると、1人400g（笑）！
驚きの量です。お姉さん2人でペロッと。

お店の方が親切にフォローしてくれます。「ご年配の男性より女性の方が、ペロッと食べられます。」笑うしかないけど、本当においしかったTボーンステーキです。

★チェリージュビレ
選べるデザートは、イギリスの宮廷料理。エリザベス女王戴冠50周年で出されていた高貴なスイーツだそうです。

調べると、もともとフランスの高名なシェフ、オーギュスト・エスコフィエ氏が時の英国ビクトリア女王の即位50周年の祝宴の際に提供したのが始まりのデザートでお祝いごとには定番のスイーツだそうです。

パフォーマンスをして作ってくれます。お酒2種、キルシュとブランデーのフランベを。
とことん楽しませてくれます。

チェリーがまだ温かいので、アイスが溶けない程度に、早く食べます。
大きなチェリーは、ジューシーで肉厚、甘みたっぷりです。

ドリンクはハーブティを。

この日はピアノですが、バイオリンはじめ、さまざまな楽器の生演奏が、定刻になると店内に美しく、静かに響きます。
お料理もとてもおいしく、ハワイの風も感じながら、優雅なひと時を過ごしました。デートや記念日などにも、思い出に残るおすすめのお店です。
実はもうひとつ楽しみがあります。

AKARENGA STEAK HOUSE 詳細

レストランを利用すれば、併設している、クラシックカーミュージアムの博物館「ジーライオンミュージアム」が、閉館時間の17時以降も特別に見学できます。すばらしい車がたくさん展示されています。

倉庫内には、1900年代初頭〜の世界中から集められたビンテージカーが並んでいます。

国産の希少車も飾られています。

この空間にいると、まるで映画の主人公気分に。昔、映画で見たような車と、時空を超えて、対面できます。

GLION MUSEUM（ジーライオンミュージアム）詳細

歴史を重ねた赤レンガ倉庫とクラッシックカーの中で、クラシカルなムードに包まれた
洗練されたウェディングセレモニーが行えます。

赤レンガウェディング詳細