【ハワイ・ホノルル】ローカルに人気のラーメン店の期間限定メニュー

アラモアナセンターにも店を構える田中ラーメン＆居酒屋は、本格的ラーメンを食べられる店として、ローカル（ハワイ在住者）にも大人気のラーメン店です。

その田中ラーメン＆居酒屋で、期間限定の「焼豚ラヴァー豚骨ラーメン（Chashu Lover Tonkotsu Ramen）」と「海老ワンタン（Crispy Shrimp Wontons）」がメニューに加わったと聞いて、早速試食に行ってきました。

ボリュームたっぷりの「焼豚ラヴァー豚骨ラーメン」は、12時間かけてじっくりと煮込んだ豚骨醤油のスープに太麺を使用しています。太麺は、コシが強くモチモチとした食感を味わえ、麺が伸びにくいので豚骨スープによく合いますね。そして、トッピングには醤油味と塩味の焼豚とモヤシと青ネギ。お肉好きや若者にはたまらないラーメンだと思います。豚骨醤油のスープが思ったよりあっさりしているので、最後までしっかりと堪能できました。

海老と豚ミンチをワンタンの皮で包んでカラッと揚げた海老ワンタンは、サクサクとした食感。海老と豚ミンチのバランスが絶妙です。そのまま食べても美味しかったのですが、スイートチリソースで味変を楽しめました。

「焼豚ラヴァー豚骨ラーメン」と「海老ワンタン」は、2024年6月末までの期間限定メニューだそうです。

おまけでご紹介：今回初めて「旨辛パクチー鶏白湯、鶏そぼろのトッピング」を食べたのですが、超あっさりの白湯スープにパクチーがよくあって、とても美味しかったです。夏で食欲低下の時にもしっかりと食べられそうです。