9月6日先行まちびらき「グラングリーン大阪」にハワイの人気店「ココヘッドカフェ」

JR大阪駅北側の梅田貨物駅跡地に開発された新しい都市エリア・うめきた2期「グラングリーン大阪」は、2024年9月6日に先行まちびらきが行われます。こちらにハワイで人気の「ココヘッドカフェ」が同日オープンします。

グラングリーン大阪は、うめきた公園やホテル、商業施設、オフィスなどからなり、ビジネスから観光まで幅広いニーズに応えることを目指したエリアです。先行まちびらきにあわせて「公園内施設」と「北館」に19店舗がオープンします。コンセプトは「みどり」と「イノベーション」の融合です。先行まちびらきということで、グラングリーン大阪の本格的なオープンに向けた第一歩でもあります。

9月6日先行まちびらきする「グラングリーン大阪」の商業施設内にオープンするハワイ・ホノルルで人気の「ココヘッドカフェ」です。関西初出店で、ホノルルでは朝7時という早いオープンにもかかわらず、6時半から行列ができるほどの人気店だそうです。

★ロコモコにキムチの天ぷらをトッピングした「ココモコ」（右下） 1,870円
ハワイの伝統的な料理に、お店独自のアレンジが加えられています。

ハンバーグは国産牛100%のパティを使用し、コクのある濃厚なグレービーソース、キムチ天ぷら、半熟の目玉焼きがトッピングされています。
肉汁タップリのハンバーグがメインで、お肉がずっしりと詰まり、しっかりとしたうま味があります。

・下には白ごはんが。ソースやハンバーグの味をしっかりと受け止めています。鉄板の上でカリっとした食感の部分は癖になるおいしさです。

★リコッタパンケーキ 1,600円
ふわふわで軽い食感が特徴のリコッタチーズはたっぷりと使われ、しっとりとした口当たりとほのかなチーズの風味が楽しめます。
フルーツコンポート・ハワイアンココナッツソースをトロリとかけます。

★ドリンク
ハワイアンカクテルのクイーンズミモザ、ニューハワイアン、モクテルのストロベリーグァバ・レモネードです。
心地よいハワイの風が吹いているようです。

他にもさまざまな、アジアンテイストのハワイアンフードが楽しめます。店内は開放的な雰囲気で緑の芝を見ながら、南国気分が味わえます。夜はステーキハウスとしても営業し、国産牛を中心としたメニューが楽しめます。

笑顔がとても素敵なオーナーシェフ。リー・アン・ウォン氏は、アメリカの有名なシェフであり、料理番組に出演して注目を集めました。ウォン氏は、ニューヨークの有名レストランで経験を積み、現在はハワイのホノルルにある「Koko Head Café」のオーナーシェフを務めています。また、ハワイアン航空の機内食を監修するエグゼクティブシェフとしても活躍されています。

この日、フラダンスとウクレレショーのお披露目もありました。

朝、昼は本店と変わらないハワイアンフードカフェ、夜はステーキハウスに変身し、フラダンスやウクレレショーも楽しめます。時間など詳細はInstagram @kokoheadcafeosaka でご確認ください。
ハワイ旅気分を満喫しながらお食事をお楽しみください。