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【大阪】心躍る特別なひととき「THE JACKSON GARDEN」でヌン活

あんこ

あんこ

特派員

更新日
2024年10月8日
公開日
2024年10月8日
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2024年9月6日、大阪・梅田の「グラングリーン大阪」内にレストラン&ウェディング「THE JACKSON GARDEN」がオープンしました。ウェディングだけでなく、レストランではアフタヌーンティーも楽しめます。心躍る特別なアフタヌーンティーでは、季節ごとのスイーツや日本初上陸のシャンパンも堪能できます。

目次

コンセプトは”SparklingCelebration”

日本初上陸”シャンパン“ROGERDESIVRY”

ザ・ジャクソンガーデンは、日本初上陸の高級シャンパン“ROGER DESIVRY”が楽しめる、唯一無二のレストランです。コンセプトである“Sparkling Celebration”にふさわしいシグネチャーシャンパンが提供され、ここでしか味わえない心躍るひとときが楽しめます。

コース仕立てのアフタヌーンティー

アミューズ

フォワグラマカロン

スタイリッシュなお皿に、可愛らしいマカロンが登場しました。ほんのり桜色の美しいマカロンは、見た目にも愛らしい一品です。中にはフォアグラのテリーヌと爽やかなジンジャーソースがアクセントとして挟まれています。濃厚なフォアグラの香りとジンジャーソースの香りが口に広がり、一口で華やかな印象のアミューズです。高級シャンパン“ROGER DESIVRY”との相性も抜群です。

メインは8種のティーボックス

宝石箱のような、ティーボックススタイルで

大切なものをしまっておく宝石箱のようなゴールドのティーボックスで登場するアフタヌーンティー。ワクワク感が高まります。

近藤パティシエが手掛ける宝石箱の中

パティシエ⾃慢の“8種のティーボックス”(写真は2人分)

パリ5区の伝説的パティスリー「ジェラール・ミュロ」で⽇本⼈の初シェフであった近藤パティシエが監修した8種のティーボックスです。そっと宝石箱を開けると、宝石のように並べられているのは、セイボリー4種、ケーキ4種です。

左2列8つが1人分
  • ダブルチョコムース
  • ピスタチオのババロア
  • ベリーのパンナコッタ
  • モンブラン
  • ポークリエットとジンジャーサブレ
  • わさびとサワークリームのハムサンド
  • サーモンの低温コンフィ
  • 南瓜の冷製ポタージュ
スイーツ
ダブルチョコムースピスタチオのババロア(フランポワーズ入り)ベリーのパンナコッタモンブラン
セイボリー
ポークリエットとジンジャーサブレ(上はカシスのグラサージュ)わさびとサワークリームのハムサンドサーモンの低温コンフィ(白ワインのクリーム、巨峰)南瓜の冷製ポタージュ(3層に:コンソメのジュレ、トリュフのムース)

セイボリーもスイーツのように可愛らしい一品です。季節ごとの味わいが楽しめ、見た目にも美しく、味にもこだわりが感じられます。一つ一つがまるでアートのようで、季節が変わるたびに訪れたくなる美味しさです。

焼き立て!絶品!フレンチトースト

フレンチトースト

このフレンチトーストは、内部に濃厚なカスタードが練り込まれており、一口ごとにクリーミーな甘さが広がります。さらに、表面はキャラメリーゼされており、カリッとした食感が楽しめます。外はパリッと、中はとろけるような絶妙なバランスが魅力です。

作りたて!感動!ミルクジェラート

出来立てミルクジェラート

今、パティシエが仕上げたばかりのミルクジェラートです。淡路島の選ばれた酪農家が生産した高品質な牛乳「匠」を使用しています。濃厚でクリーミーな味わいと滑らかな舌触りが特徴で、口の中でとろける食感を楽しめます。

ドリンクはフリーフローで

ザジャクソンガーデンオリジナルブレンドティー

上質な茶葉にこだわった紅茶やハーブティー、ソムリエがブレンドしたシーズナルなティーモクテル、コーヒー、ソフトドリンクなど、多彩な種類がフリーフローで楽しめます。別途料金が必要ですが、おしゃれなアルコールも用意されています。

アフタヌーンティー会場について

店内

大きなガラス窓から日刺しが優しく差し込む、緑溢れるパークビューが広がる中で、開放感を感じながらゆったりとアフタヌーンティーを楽しむことができます。

素敵なウェディング会場について

ウェディング会場
  • グラデーションのカーテン
  • ウェディング会場

アフタヌーンティー会場横のウェディング会場です。シャンパンの泡をイメージした煌びやかな空間が、白とゴールド、大理石でゴージャスに演出されています。カーテンは上部が薄く、下部が厚いグラデーションになっており、外からの視線を気にせず、自然光を取り入れることができます。カーテンを閉めても開放感があり、外の喧騒を忘れさせる静かで厳かな空間です。

地下はアートが展示されたラウンジスペース

ラウンジスペース
  • 館内階段(右)
  • 右にはアーティストの絵画が
  • トイレ
  • トイレ

地下はラウンジスペースです。本物のアート(油絵)が展示され、上質な空間が広がっています。

おわりに

THEJACKSONGARDEN

ジャクソンガーデンのアフタヌーンティーは、贅沢な空間と多彩なメニューで特別な時間を提供してくれます。友人や大切な人と一緒に、心温まるひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか?

次回の大阪旅行の参考になれば嬉しいです。

「THEJACKSONGARDEN」基本情報

住所
大阪市北区大深町5-75グラングリーン大阪ショップ&レストランうめきた公園サウスパークC棟
電話
050-5004-2222
営業時間
11:30~18:00※貸切り営業の場合をのぞく
定休日
月曜(祝日の場合は営業)
アクセス
JR大阪駅うめきた地下口より直結
料金
アフタヌーンティー7,500円(税サ込)アフタヌーンティー+“ROGERDESIVRY”1グラス9,100円(税サ込)
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