【ドバイ】絶対食べるべきエミラティ料理｜在住者おすすめ

こんにちは、ドバイ在住とらママです。ドバイに来たら一度は試して欲しい伝統的なエミラティ料理。かつて小さな漁村だったドバイでは、シーフードを使ったアラブ料理が数多く存在します。そこで今回は絶対食べるべき、おすすめエミラティ料理を紹介します。

「アル ファナル」は、ドバイの伝統的な「エミラティ料理（UAE料理）」を提供するレストランで、新鮮なシーフードを使ったアラブ料理がいただけます。UAE内に5店舗あり、旧市街の歴史地区アルシーフの店舗はクリークに面していて、昔ながらの渡し船「アブラ」が行き交うローカルな雰囲気が味わえます。チェーン店ですが、店舗によってお店の雰囲気やメニューが少しずつ異なるので、他の店舗にも足を運びたくなるかも。

ここで絶対食べるべきはシーフード料理。初めてなら、定番の「シグネチャートレイ」がおすすめ。鯛、イカ、エビのグリルと、UAEの魚フレーク「jesheed」(白身魚をスパイスで調理してほぐしたもの）、が白米の上に豪快に盛られ、フレッシュトマト、玉ねぎ、レモンが添えられています。具材と白米を取り皿に盛ったら、トマトベースの特製スープとピリ辛ソースをお好みで掛けていただきます。UAE料理ではコリアンダーやクミン、ターメリックなどをブレンドしたUAE版ガラムマサラのようなスパイスが使われるようで、これが食材の味や香りを引き立ててくれます。スパイスが多様されますが、インド料理と違って辛味はほとんどないので子供も食べやすいです。

トレイは2人前でも2~4人でシェアできちゃうボリューミーなサイズ感。ご飯なしの単品メニューもあるので、軽く食事を楽しみたい場合は、イカやエビのグリルとサラダを頼むのもちょうど良いです。

おすすめメニュー:
– Signature Tray for 2 persons 199AED
– Grilled Squid  56AED
– Fresh Juice 24AED

「アルファナル」アルシーフ店は、ドバイメトロ「Burjuman」駅から徒歩20分ほど歩いた場所にあります。「アルシーフ」は古き良きドバイの街並みを再現したショッピング通りで、数多くのお土産屋さんが立ち並ぶドバイの人気スポットの一つ。お土産探しと併せてローカルグルメを堪能するのに最適のエリアです。

住所：Al Seef St – Al Hamriya – Dubai
アクセス：ドバイメトロ「Burjuman 」から徒歩20分
営業時間： 9:30〜23:00
URL：alfanarrestaurant.com

いかがでしたか？今回は、ドバイに来たら絶対に食べるべきおすすめエミラティ料理を紹介しました。お出掛けの参考にしてみてくださいね。