【アメリカ・オーランド】ブラジル原産のアサイーについて

アサイーはポルトガル語でAÇAÍと表記します。Cの下にチョロンとヒゲのようなものが付いていますが、これでSと同じ発音をします。ですのでACAIと表記した場合、「アカイ」という発音になるため間違っています。またIにはアクセントが付いています。このアクセントのおかげでアサイー、と最後が伸びます。アクセントがないと「アサイ」になります。（実際の発音は「アサイ」に聞こえます。）

ブラジルでは、アサイーというフルーツに、グァラナシロップという甘味を加えてピュレ状にしたものをベースに、フルーツやその他のトッピングを加えていきます。

ハワイ発祥のものにはどうやらグァラナは加えずに、ジュースやミルクでブレンドするのが主流のレシピらしいです。

私はブラジルのアサイーしか食べたことがありません。恐らくブラジル産の方が甘いです。ただ、これもアサイーを扱うお店のレシピ次第で、あまり評判の良くない店だと水を混ぜているのか、薄かったりシロップが多くて甘過ぎたりします。

日本でも人気のハワイ発祥のアサイーを一度試してみたいと思いますが、オーランドに来た際には是非ブラジル産のアサイーも試してみてください。

オーランドにはブラジル人移民が多いので、ブラジル人の口に合う地元のグルメがたくさん楽しめます。

ちなみにブラジルではアサイーボウルやアサイードリンク、とは言わずに Açaí（アサイー）と呼ぶのが一般的です。

また日本でも、ブラジル人移民の多い街などにあるブラジル系スーパーで、アサイーの冷凍ピュレが売っていたり、アサイーボウルとして販売している場合もありますので、是非お試しください。

■Açaí Brasil
住所：
・Orlando International Premium Outlet店
4951 International Dr, Orlando

・Florida Mall – Orlando店
8001 S Orange Blossom Trl, Orlando
営業時間：月～土曜日10:00～21:00、日曜日11:00～19:00
URL：https://www.acaibrazilfl.com/