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【福島】カラダに優しい発酵食「Suisai cafe」@須賀川市

bill

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福島特派員

更新日
2025年6月26日
公開日
2025年6月26日

須賀川市愛宕山にあるSuisai cafeへ行って来ました。「カラダにやさしい」をテーマに拘りのヴィーガンランチや無添加スイーツが楽しめるお店です。

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店舗は市中心部にある翠ヶ丘公園の一角に位置しています。テラスでは、第2・第4土曜限定で薪窯ピザのイベントも。
  • 店内の様子です。2F部屋や個室等もあり、子育て世代から大人数まで楽しめます。
  • メニューは"動物性素材を使わないヴィーガンランチ"がメインです。
  • ケーキ類にも添加物等は使われていないとのこと。
  • テイクアウトメニュー
  • キッズメニュー
妥協なき拘りのおすすめメニュー「発酵食ランチ」は、絶妙なバランスの味付けが素材の良さを存分に引き出しています。
発酵食ランチには、説明が入った案内が一緒に運ばれてきます。
「オーガニックグリーンカレー」は、ココナッツミルクの甘みに青唐辛子の辛味が絶妙なバランスで絡んでいます。
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