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石川町下泉にある「本格手打麵 あら家」へ行って来ました。昨年1月にオープンした新鋭ながら”二代目いまの家”にルーツを持ち、確かな味わいに安定的な人気を誇るお店です。
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玄関を開けてすぐの風除室に券売機があります。（玄関前で名簿に氏名を記入し、券売機で先に券を購入して待ちます） -
店内は、南側にカウンター席と小上がり、東側にテーブル席があります。 -
あら家特製ラーメン（しょうゆ）です。"特製"は、チャーシュー（3種）、ワンタン（餡入）、煮卵（半分）入りです。4種類の鶏ガラに鶏ゲンコツが合わさるスープは、まごうことなき白河ラーメンのそれです♪ -
柔らかさとコシの絶妙なバランスの麺と香ばしいチャーシューは、いずれもスープとよく絡んでいます。味の染み込んだ煮卵と熱々のワンタンもまた絶品です。
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