【スイス】スイス銘菓カンブリー｜お土産にピッタリのお菓子からカンブリー・エクスペリエンスまで

カンブリーは、ベルン州東部、酪農が盛んなエメンタール地方のトルプシャッヘン（Trubschachen）に根差した、1910年から４世代続く家族経営の企業。創業者オスカー・カンブリーが恋した少女の故郷で始めたビスケット工場のビスケットが村で評判となり、やがて国中で人気となって、今では世界50か国以上で販売されています。

カンブリーの特徴は、厳選された高品質の原材料を用いて（できる限り地元産を使用）、添加物を極力使用せず、伝統的なレシピと品質を守り、丹精込めて製造していること。スイスの職人技がなせる、洗練された風味と見た目の上質なお菓子です。

カンブリーを代表するお菓子には、創業者の祖母の味のブレッツェリ（Bretzeli）や世界で最も薄いクッキーといわれるバタフライ（Butterfly）がありますが、これらの人気商品が入ったアソートビスケットがお土産にイチオシ。上品な見た目と味わいが、ティータイムにもよく合います♪

アソートビスケットは、いろいろなサイズ、パッケージデザインがあり、スイスの美しい風景がプリントされた缶入りのものも！

よりお手頃価格なのは、単品の箱入りビスケット。ブレッツェリやバタフライはもちろん（チョコがけもあり）、スイスの象徴であるマッターホルン（Matterhorn）のビスケットもあります。使われているスイスチョコレートがおいしいので、個人的にはチョコありの商品がお気に入り。

甘いものが苦手な方には、パイ生地のスティックタイプのツイスト（TWIST）やレス・フィセルズ（Les Ficelles）がおすすめ（写真はセット販売のものですが、スーパーなどでは単品の箱入りのものが販売されています）。ツイストはバター味やグリュイエールチーズ味、レス・フィセルズはオリーブ味やトマト＆ハーブ味などがあり、サクッした軽い触感と適度な塩味がやみつきに！

子供向けには、スイスの子供のおやつとしても人気のゴールドフィッシュ（Goldfish）はいかがでしょうか（チョコがけもあり）。塩味が控え目なので、しっかりした味が好みの場合は、チョコがけが喜ばれるかも。

カンブリーは、スイス全土の大きめのスーパー（coopやMigrosなど）、空港の免税店などで手軽に入手でき、値段がお手頃、賞味期限が長く、軽くて扱いやすいというのもお土産にピッタリな理由。スーパーでは割引されていることも。

種類が豊富なので、好みや予算に合わせて、ピッタリのお土産が見つかると思います！

■カンブリー
URL：https://kambly.com/en/（英語サイト）

カンブリーでもうひとつ紹介したいのが、トルプシャッヘンの本社工場の隣にあるカンブリー・エクスペリエンス。ワンフロアの建物内に、工場直売店やカフェをはじめ、カンブリーの世界を体験できる設備が詰まっています。

何が体験できるのかというと、展示や映像からカンブリーの起源や製造工程を知ることができたり、お菓子作りの体験ができたりするのですが（※）、一番の体験は、工場直売店に並んだ数十種類ものお菓子の試食ができること！パクリと食べるたびに口に広がる風味に感動♪あれもこれもと手が伸びて、試食の手が止まらなくなること必至です。

※お菓子作りのイベントは有料。事前予約が必要なものがほとんどなので、HPを要チェック（英文サイトあり）。当日のお菓子作りの説明はドイツ語。

こちらの工場直売店では、さまざまな商品や500gのお徳用パックが、アウトレット価格で購入できるのがうれしいところ。筆者が訪れた際には、買い物かごいっぱいにお菓子を買うスイス人のシニア夫妻や、お土産のまとめ買いをしている観光客の姿が見られました。

カフェでは、軽食や菓子工房で作られたスイーツが楽しめます。オープンキッチンスタイルの菓子工房では、菓子職人のお菓子作りを間近で見ることも。

子供のプレイエリアも充実しているので、子連れでも楽しめるスポットになっています。

カンブリー・エクスペリエンスは、トルプシャッヘン駅から徒歩約３分。トルプシャッヘン駅までは、ベルン駅からRE（RegioExpress）で36分、ルツェルン駅からREで47分（いずれも電車は１時間に１本）。

なお、月曜日を除く毎日、ベルン駅及びルツェルン駅から特別塗装のカンブリー列車が運行。時間が合えば、カンブリー列車に乗って、カンブリー・エクスペリエンスに向かえば、気分が盛り上がること間違いなし♪

カンブリー列車の運行予定 (2025/12/14–2026/12/12)
ベルン駅発　09:36/15:36　トルプシャッヘン駅着　10:12/16:12
ルツェルン駅発　07:57/13:57　トルプシャッヘン駅着　08:44/14:44
※ただし、運行上の理由などにより、時間の変更やキャンセルが生じる場合がある。

■カンブリー・エクスペリエンス
住所：Mühlestrasse 8, 3555 Trubschachen
電話番号：+41 34 495 02 22
営業時間：月～金　9:00-18:00、土・日　9:00-17:00　※ただし、特定日は休業又は営業時間短縮（詳細はHP参照）
入場料：無料
URL：https://kambly.com/en/kambly-experience/（英文サイト）

スイスの国民的お菓子、お土産にいかがでしょうか。お菓子好きな方は、カンブリー・エクスペリエンスもぜひ♪