【ベトナム】山の上に佇むアグリフォレストのお宿〜ソンラ省、スカイライン・ファーム

目指すスカイライン・ファームは、バンホーにあります。ハノイから見るとソンラ省の入口に当たり、『地球の歩き方　ベトナム2026〜2027』で紹介されているマイチャウからは、西へ車で1時間程度の距離にある町です。
私がスカイライン・ファームを訪ねるのは、実に4年ぶり。前回はコロナ明けの間もない頃、ちょうど私がハノイに戻ってきた時でした。私自身、コロナ禍はハノイに住んでいましたが、当時の感染状況や勤めていた会社の方針もあり、泊まり掛けの旅行に行くことができませんでした。スカイライン・ファームへの訪問が、私のベトナム初の本格的な旅行だったこともあり、思い出深く、行く前からとても懐かしい気持ちでした。

現地までの移動は、車しかありません。今回はリムジンバスを利用しました。片道4時間の旅。16時にハノイ郊外のピックアップポイントを出発。徐々に山の景色に変わり、陽が落ちていく幻想的な風景を車窓からの眺めていると、意外とあっという間でした。宿に程近い、国道沿いで下車し、迎えのタクシーに乗って宿へ。以前は、山の中腹から先は車が通ることができず、バイクで迎えに来てもらったり、山道を歩いて登りましたが、今は宿まで車で行くことができ、便利になりました。

宿に着いたのは、20時半頃。オーナーのリンさんと、まずは再会を喜び、ビールで乾杯。軽くおつまみと鶏のフォーをご馳走になりました。バイク音のない静かに夜に、風に合わせて響くウィンドベルの音。水が滴り落ちる、水琴窟のような音色が何とも心地が良いです。この日は翌日に備え、早めに就寝しました。

スカイライン・ファームへ宿泊する醍醐味のひとつは、自然と共にゆっくり時間を過ごせることです。
オーナーのリンさんはハノイの出身。日本への留学経験もあるため、日本語も堪能です。以前勤めていた経営者の方の考えに影響を受け、人に優しい環境とは何かを考えた末に、辿り着いたのが、アグリフォレストと宿泊施設が一体となった場を作ることだったと言います。元々はモン族やザオ族が住んでいたこの土地に8年前に移り住み、何もないところから土地の開拓を始めました。最初は、木を植えてもすぐに枯れてしまい、その下に植えていた花や野菜がうまく育たなかったそうですが、試行錯誤していくうちに、木が定着し、防風林として機能することで、徐々に花や野菜と共生できるようになりました。

ファームの素晴らしさを味わうには、早朝がおすすめ。この日の朝の気温は20度強。ハノイと比べ、湿度も低く、涼しいと感じる気候の中で、自然に咲く花の香りを感じ、花や野菜を見ながら散歩をするのは、とても気持ちが良いものです。ひとりでカメラを持ち、散歩をしていると、農作業をしているおばちゃんが「いい場所を教えてあげる」と案内してくれたのが、敷地内にある見晴台でした。履き物を脱ぎ、4畳ほどある板敷のスペースは、まるで昔懐かしい縁側のよう。見晴台の前には、旬のコスモス、遠くには山々と絵葉書のような光景でした。

もうひとつの朝のお楽しみは、「雲の上の農園」という名にふさわしい、雲海です。今回は2回チャンスがありましたが、残念ながら両日とも見ることができませんでした。気象条件が揃わないと見ることができませんが、是非早起きして見て頂きたい景色です。初日の朝ご飯は、農園で育てた有機とうもろこし。日本でとうもろこしと言えば、スイートコーンが一般的ですが、ベトナム、特に田舎で食べられているとうもろしは実が白っぽく、モチモチした食感の素朴な味が特徴。自然の中で、挽きたての豆を使ったコーヒーを味わいながら、たわいもない話をして過ごすのは、何とも贅沢な時間です。

「近くに滝があるんですが、行ってみませんか？」
リンさんに誘われ、車で向かった先にあったのは、この辺りには似つかわしくない観光地のような看板。入口から10分くらいのところに１つ目の滝がありますが、落差は5mもないくらいの小さなもの。更に15〜20分奥に進むとメインの滝に到着です。規模としては、それほど大きくはありませんが、マイナスイオンをたっぷり浴び、360度自然に囲まれた非日常を味わうことができます。滝までの道のりは、それほど険しい場所もなく、踵があるサンダルであれば大丈夫でしょう。小さなお子さんでも大人と一緒にゆっくり進めば、十分楽しめます。

スタート地点に戻ってきたのは、ちょうどお昼時。滝の入口近くにベトナム流“川床レストラン”があったので、そこでご飯を食べることにしました。料理は色々あるようですが、ハノイから来た私たちのために、リンさんは川魚を中心とした料理を注文してくれました。ひと口食べて「この料理は、お酒が合うね〜」と、地酒を追加注文。田舎ではお酒を自宅で作る家が多いのですが、この地域のお酒の原料は、とうもろこしだそう。地酒を片手に名物を頂くのは、休日の昼間の過ごし方としては、最高なことは言うまでもありません。ベトナムの手作り地酒は40度以上あるものがほとんどですので、飲み過ぎ注意です。

妖精の滝（Thác Nàng Tiên）
住所　Nà Chá, To Mua, Son La
アクセス 　スカイライン・ファームから車で約50分

午後は宿に戻り、シャワーを浴びてお昼寝タイム。
夕飯は宿の中庭で、近くに住む農家さん家族を招いて、スカイライン・ファームで採れた新鮮な有機野菜をたっぷり使った鍋パーティーでした。リンさんたちが大切に育てた有機野菜を思う存分味わえるのもスカイライン・ファームの魅力のひとつ。事前に予約をすれば、中庭でBBQを楽しむこともできます。

それともうひとつ。夜の楽しみがあります。それは、満天の星空です。と言う私も、残念ながらまだその光景を見たことがありません。今回一緒に訪問した人の中で、以前見たことがあるとのことですが、その様子を「天の川」と評します。ベストシーズンは、9〜12月。次はベストシーズンに、満天の星空を目的に訪れたいと思います。

風景、食べ物とスカイライン・ファームの魅力をお伝えしてきました。最後にその他の楽しみ方を、まとめて紹介します。

スカイライン・ファームで丹精込めて作られた有機野菜やハーブを使った製品を購入することができます。収穫時期によって取り扱い商品や生産量が変わります。気になるものがあれば、事前の問い合わせや予約をしておくのがおすすめです。
注意）生の野菜も購入することは可能ですが、日本への持ち帰りはできません。

周辺に大きな観光地はありませんが、自然を感じられる場所は、先にご紹介した滝以外にもあります。
地元の人たちの自然の向き合い方を間近でみるのも良い体験です（訪問は要事前確認）。

久々に過ごしたスカイライン・ファームでの時間は、自然との共生だけでなく、人との触れ合いも忘れられない思い出となりました。樹木が更に大きくなることで起こるファーム内で自然環境の変化と、田舎に押し寄せる社会発展の波の中で、リンさんが実践するアグリフォレストと宿泊者を繋ぐ取り組みは、これからも進化を続けることでしょう。

現在、スカイライン・ファームのあるソンラ省から更に西のディエンビエンまで、高速道路の建設が進められています。近い将来、今ある自然を守りつつ、山岳地帯の魅力がより身近に感じられるようになることを願っています。

スカイライン・ファーム（Vườn Trên Mây – Skyline Farm & Homestay）
住所　Van Ho, Son La
アクセス 　ハノイ市内から車で約4時間半
電話　＋84-96-366-3355
メールアドレス　bphuonglinh@gmail.com
Facebook　 https://www.facebook.com/groups/411307019394672/
＊予約、その他問い合わせは、日本語対応可。最大で16名の宿泊可。
＊希望者には、ハノイからファームの往復や現地観光のための車手配も可。宿泊とは別料金。
＊自然豊かな環境ではありますが、インターネット環境は万全です。