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京都・三条駅から徒歩約3分のダーワ・悠洛 京都地下1階「GRILL 54TH」で、夏限定ランチブッフェが7月1日からスタートしました。選べるメインの中でも山椒香る京の都もち豚のポルケッタが印象的で、トマトやシトラスを使った前菜やデザートとともに軽やかなイタリアンが楽しめます。ホテルはBanyan Groupが展開するライフスタイルブランドで、滞在そのものが楽しめる空間づくりが特徴です。
メインディッシュは4種から選べるコース仕立てで、前菜やデザートはブッフェ形式です。
中でもメインで今回おすすめなのが「山椒香る京の都もち豚のポルケッタ ジョスパーグリル」。
スペイン製の炭火グリラー「ジョスパーグリル」を使用し、炭火焼きの香ばしさとオーブン調理の火入れを組み合わせて仕上げられています。外側は香ばしく、中はしっとりとした食感で、山椒の香りが全体を引き締めています。
ブッフェ台には、トマトやシトラスを取り入れた冷製・温製料理が並びます。
「炭火焼き茄子とスダチの冷製パスタ」や「赤紫蘇ジュレとモッツァレラチーズのカプレーゼスタイル」など、酸味とハーブを生かした料理が中心で、全体的に重さを感じにくい構成です。
温製料理はラザーニャやフリットなどイタリアンをベースにしつつ、しっかりとした味わいと軽やかさのバランスが取れています。
デザートはレモンや柑橘が中心です。レモンシフォンケーキやタルトシトロンのほか、トマトとレモンを組み合わせたジュレなども並びます。
果実の酸味とハーブの香りが合わさり、軽やかな余韻が続きました。
三条駅から徒歩約3分というアクセスの良さもあり、京都観光の合間にも利用しやすい立地です。宿泊者以外でも楽しめるホテルダイニングとして、ランチの選択肢に入れておきたい一軒です。
Wellbeing Buffet 山椒香る京の都もち豚のポルケッタ&トマトとシトラスコレクションブッフェ
期間:2026年7月1日~9月30日
時間:11:30~15:00(L.O.14:00)
会場:GRILL 54TH(ダーワ・悠洛 京都 地下1階)
住所:京都府京都市東山区大橋町84
料金:4,200円~(税・サ込)
※メインディッシュにより追加料金あり
電話番号:075-366-5807
URL:https://dhawayurakyoto.com/offers/well-being-buffet-kyo-porchetta-citrus/
ホテル公式:https://dhawayurakyoto.com/