【東京】日本初上陸の「毎味毎客」で食べたい！おすすめの麻辣燙3選

店舗に入る目に飛び込んでくるのが豊富な食材。壁側に、90種類以上の具材がずらりと並びます。白キクラゲなどの珍しい食材もあるので要チェック。コリコリっとした食感を楽しめます。湯葉などヘルシーな具材があるのも嬉しいポイント。1g=4円の量り売り制です。

初めての方は注文方法がわからないかもしれないので、下記の3STEPを参考にしてください。

STEP1：具材を選ぶ
トレーとトングを受け取り、野菜や海鮮、肉などを選び、レジへ向かいます。

STEP2：スープを選ぶ
レジで具材を渡したら、6種類のスープから味をセレクト。

STEP3：辛さを選ぶ
「ヨウポウマーラータン」「マーラーシャングォ」「重慶マーラータン」を注文した場合、5段階から辛さを選びます。

パクチーや辣油、ニンニク、ピーナッツ、小ねぎ、ごまだれなどがあり自由に追加可能。「味変」を楽しみながら、最後の一口まで味わえます。

濃厚なタレと花椒（ホワジャオ）の香り、しびれる辛さが食欲をそそる一品。こちらは汁なしタイプです。汁がないからこそ、濃厚な旨みと辛味が具材に絡み中毒性を感じます。本場・重慶でも人気のメニューなので、本場の味を楽しみたいなら要チェック。

1番人気の「ヨウポウマーラータン（油泼麻辣燙）」は、熱々の油で仕上げる鍋タイプ。独自の香辛料を効かせた熱々の油を回しながらかけることで、スパイスの香りが引き立ちます。やみつきになる特製香油が、ご飯とも相性抜群。どんどん白米が進みます。

日本人に馴染みがある、汁ありタイプを選ぶなら「重慶マーラータン（重庆麻辣燙）」がおすすめ。旨辛のスープが、具材の味に深みをプラスしてくれます。このスープ、最後までゴクゴクと飲み干してしまいそう。メニューに迷ったら、まずはこちらにチャレンジしてみてください。

好きな具材をセレクトして、自分だけの味わいに仕上げる「毎味毎客」の麻辣燙はいかがでしたでしょうか。量も調整できるので、小腹が空いた日も、たくさん食べたい日も、自由にアレンジして楽しめるのが魅力。池袋を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。

◾️毎味毎客 池袋店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 ヨドバシ池袋ビル8階
営業時間：11:00〜23:00（L.O22:00）
アクセス：池袋駅東口徒歩3分
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