【マレーシア】ペナン発祥！絶品ローカルレストラン3選 

■ DUAN @ D’Piazza Mall 
住所： 70-1-14, D’Piazza Mall, Jalan Mahsuri, Bandar Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang, マレーシア 
電話番号：0143469114 
アクセス：バス停「I Avenue」より徒歩6分 
営業時間： Monday, 10:30 am–9:30 pm （月-日） 
参加料：なし 
URL： https://www.facebook.com/duan251  

マレーシアの伝統料理がモダンな店内で楽しめるレストランで、ジョージタウンと空港の近くに2店舗あります。最近ミシュランガイドのセレクテッドレストランにも選ばれ、地元客はもちろん観光客からも非常に高い評価を得ています。  

マレーシアのローカルフードはホーカー（屋台）が主流ですが、DUANはエアコンが効いた清潔でおしゃれなカフェ風の店内で快適に食事を楽しめます。暑いペナンでの観光の合間に一息つくのにも最適です。  

私は特に、ここのルンダンビーフがお気に入りです。辛すぎず、コクのあるソースが柔らかいお肉によく合い絶品です。  

■ 一品香肉骨茶(Bayan baru)Yi Pin Xiang Bak Kut Teh 
住所：70-1-27, D’Piazza Mall, Jalan Mahsuri, Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Penang, マレーシア 
電話番号：01155005798 
アクセス：バス停「I Avenue」より徒歩6分 
営業時間： 10 am–9:30 pm（月-水・金-日）木曜定休 
参加料：なし 
URL：なし  

ペナンを中心に5店舗展開がある肉骨茶（バクテー）専門店です。バクテーとは、豚の骨付き肉を、数種類の漢方とスパイス、ニンニクでホロホロになるまでじっくり煮込んだ、マレーシア発祥のスープ料理です。醤油ベースで甘みのあるスープに肉のうまみが溶け出した絶品料理です。  

一品香肉骨茶は地元客でにぎわう人気店で、伝統的なバクテーを楽しむことができます。唐辛子などと一緒に濃いめの醤油ベースのタレで強火で炒めたドライバクテーと、熱々の土鍋で提供されるスープバクテーがあります。私はスープバクテーが特にお気に入りです。肉の種類を選ぶことができるのですが、ミックスを選ぶと骨付き肉、バラ肉、腸や胃などの内臓系、肉団子などバランスよく楽しめるのでおすすめです。 

■ Restoran kapitan SDN Bhd Bayan Baru 
住所： Persiaran Mahsuri 2, Bandar Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang, マレーシア 
電話番号：046370162 
アクセス：バス停「SPICE Canopy」より徒歩10分 
営業時間： 11 am–12 am（月-日） 
参加料：なし 
URL： https://kapitanempire.wixsite.com/kapitanofficial  

ペナン発祥で島には4店舗あり、クアラルンプールなどにも複数展開しているインド系ムスリムのお店です。ジョージタウンの中心地に本店があり、地元の人から世界中の観光客まで多くの人で賑わっています。私がよく行く上記の店舗も、地元客でにぎわっているお店です。  

このお店では、タンドリーチキンやビリヤニ、ナンなどのインド系の料理を楽しむことができます。特にお気に入りなのが、ここのタンドリーチキンです。脂身が少なくスパイシーな味付けで暑い気候でもぱくぱく食べられる一品です。  

今回は、美食の街ペナン発祥のマレーシアならではのお店を紹介しました！ご当地グルメを楽しめる味に保証付きのお店なので、ぜひ機会があれば訪れてみてください。 

それではJumpa Lagi！