【ドイツ】夏旅に立ち寄ったフライブルク

ulmから車で3時間かけて向かった街がフライブルクです。途中、黒い森を通り、森林浴ができました。フライブルクはカラフルな建物や石畳の通りがあり、街に足を踏み入れた瞬間に一目惚れです。個人オーナーが経営している雑貨屋さんや子供服店、犬グッズの店などが軒を連ねていて、どこもセンスが良くてキュン。街の道路脇を細い水路があり、本来なら水が流れているそうなのですが水不足で今回水はなし。夫は水好きの愛犬を遊ばせるためにここをチョイスしたみたいなので、そこは残念でした。
大学生の街でもあるそうなので、ショップもカフェもセンスがいいんです。

ドイツといえばやっぱりビール。私は下戸なので飲めませんが、夫が以前行って気に入ったビアガーデンに連れて行ってくれた「Hausbrauerei Feierling」。

フライブルク最古のビアガーデンと言われていてバーデン地方の料理も楽しめます。1877年に創業した醸造所で、一度1981年に醸造を終了したけど、1989年に現在の「Hausbrauerei Feierling」として復活したそう。イカそうめんならぬ、ハムそうめんのようなものを食べたのが衝撃的でした。南ドイツ・バーデン地方のビアガーデンでは、ハムを細切りにして玉ねぎなどと合わせ、酢＋油のさっぱりしたドレッシングで和えたサラダが定番だそうです。

雑貨屋さん好きとしては、大歓喜。街の至る所に個性的な小さなお店があるので、雑貨好きにはかなり楽しい街です。日本の友人や甥姪にもステキなアイテムを購入できました。フランスのアルザス地方やスイス方面にも比較的行きやすい立地なので、「フランスっぽさ」と「ドイツっぽさ」が混ざった独特の文化を感じられて、なんだかお得感。また行きたいと思えるかわいい街でした。