【神奈川】相模牛しゃぶしゃぶと季節の土鍋飯を堪能できる「とき綴る」

「とき綴る」の名物が「しゃぶしゃぶ御膳」。前菜3種・しゃぶしゃぶ・ 野菜・サラダ・ご飯・ 赤だし・甘味がひとつに。

「しゃぶしゃぶ御膳」は、相模豚、相模牛肩、相模牛サーロインの3部位から、お好みのものをセレクト。たっぷり野菜と一緒に、バランスよく仕上げてくれています。お肉の深いコクと上品な脂の軽やかさが絶妙。しゃぶしゃぶ用に特製のお出汁が付いてきますが、希望すれば胡麻ダレもいただけるので、スタッフの方に声をかけてみてください。

「季節の土鍋飯御膳」は、しらす、蟹といくら、旬の土鍋飯からお好みのものを選びます。この日の「旬の土鍋飯」は、とうもろこしの土鍋飯。一口食べると旬の甘みが口の中に広がります。こちらも、前菜3種・土鍋ご飯・サラダ・ 赤だし・甘味がセットに。

​前菜は可愛らしい籠に入っており、サラダやお浸しを楽しめます。ぷるッとした茶碗蒸しは、ふわっと広がる優しい卵出汁と、口の中でとろけるような滑らかな食感が魅力。食べて美味しい、見て愛おしいメニューです。

駅直結のホテルにある「とき綴る」はいかがでしたでしょうか。相模大野はロマンスカーも停まる駅。雨の日でも安心して利用できるお店なので、都内から足を伸ばして家族との記念日やデートなど、ちょっとした記念日ランチにもおすすめです。

◾️とき綴る
住所：神奈川県相模原市南区相模大野3-8-1 ホテルセンチュリー相模大野10F
電話：042-705-5800
営業時間：ランチ 11:00-16:00、ディナー 16:00-22:00

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