【千葉】「オリエンタルホテル 東京ベイ」味わう秋の味覚

「シャインマスカットと楽しむ オリエンタルオクトーバーフェスト」を開催している4つのホテルの共通メニューで、ビールにもピッタリなのが「フラムクーヘン」と「シャインマスカットと燻製鴨のサラダ バルサミコソース」「和牛のグーラッシュ」。

「フラムクーヘン」は、薄く軽やかなパリッとした生地でどんどん食べ進めてしまいます。「シャインマスカットと燻製鴨のサラダ バルサミコソース」は、鴨肉の芳醇なスモークの香りとバルサミコ酢の甘酸っぱさが調和した上品な味わい。シャインマスカットのパリッとした皮の食感が生きています。「和牛のグーラッシュ」は濃厚でまろやかな舌触りが印象的。上品で秋らしさを感じる一品です。

スイーツはシャインマスカットをふんだんに使用したメニューが登場。「シャインマスカットモンブラン」はスポンジにクリームを乗せ、シャインマスカットを添えた上にさらにモンブランクリームと仕上げのシャインマスカット……という至福の一品。さっぱりした味わいが好きな方は「シャインマスカットゼリー」がおすすめです。

ビールと合わせて楽しみたいのは、ドイツの屋台料理として親しまれている「カリーヴルスト」。数種類あるソーセージから好きなものを選び、ハーブミックスやカレーパウダー、チーズソース、ガーリックスパイスなどを自由に組み合わせて好みの一皿をつくります。

岡田紀康シェフは「ホテルの共通メニューではあるものの、自身で味を調整し『オリエンタルホテル 東京ベイ』の自信の一皿としてご提供しています」と話します。

「シャインマスカットと楽しむ オリエンタルオクトーバーフェスト」には、他にもおすすめメニューがたくさん。南ドイツ風ポテトサラダ「カルテ・カトッフェルサラダ」や「サーモンのロースト」などビールと相性抜群のメニューが勢揃いしています。

「ポルチーニのフラン」は滑らかな口当たりと、ポルチーニ茸の芳醇な香りと濃厚な旨味が絶妙。ついつい、おかわりしたくなるメニューばかりで秋の味覚を満喫できます。

「オリエンタルホテル 東京ベイ」で楽しめる「シャインマスカットと楽しむ オリエンタルオクトーバーフェスト」はいかがでしたでしょうか。

また、今回の「シャインマスカットと楽しむ オリエンタルオクトーバーフェスト」は、「オリエンタルホテル 東京ベイ」の他、「神戸メリケンパーク オリエンタルホテル」「沖縄ハーバービューホテル」「オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ」でも味わえます。女子会やちょっとした自分へのご褒美に、ぜひ足を運んでみてください。

◾️シャインマスカットと楽しむ オリエンタルオクトーバーフェスト
住所：
電話：047-350-8561
受付時間：10:00～18:00
開催期間：開催中～2026年11月3日
営業時間：月〜金　時間無制限　11:30～15:00(ラストオーダー14:45)、土日祝　 100分2部入替制　①11:30～13:10 ​ ②13:30～15:30(ラストオーダー15:15)

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