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関内駅から徒歩10分の場所に佇んでいるのが「うなぎ 之屋」。横浜駅や関内駅前だと多くの人が行き交いますが、大通りから一本入った場所にある「うなぎ 之屋」は、静かに過ごすことができる鰻の名店です。千葉県いすみ市にて130年に及ぶ一子相伝秘伝の味を受け継いできた老舗より店主自らか伝授を受け、この横浜の地で「之屋」として新たに開業した隠れ家的存在。今回は、同店で食べたいおすすめメニューをご紹介します。
絶対食べてほしい「白焼」
外側はパリッと香ばしく、中はふんわりと焼きげた白焼は、同店に来たらぜひ食べてほしい一品。丁寧に「骨抜き」して仕込んだこだわりの鰻を、シンプルにわさびやお塩でいただきます。タレの味で誤魔化せない分、ダイレクトにうなぎの味を堪能できる必食メニュー。日本酒とも見事に調和します。
自慢の「うな丼」
130年受け継がれる秘伝ダレで丁寧に焼くのは、こだわりの国産うなぎ。関東風の焼きがしっかりと施されています。一口食べると、香ばしさのあとに優しい甘みが広がります。脂のりも絶妙で上品な味わい。「この価格でいいの？」と思ってしまうほど、鰻と焼き加減とタレのバランスがちょうどいい感動もののうな丼です。
北海道の地酒
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©︎加藤朋子 メニュー表 -
©︎加藤朋子 日本酒
ご主人が北海道出身ということもあり、厳選した北海道のお酒が並ぶのも同店の特徴です。日本酒のほか、ウイスキーやワイン、焼酎も北海道のものが揃います。関東ではなかなかお目にかかれないお酒もあるので、お気に入りの一杯を探してみてください。
◾️うなぎ 之屋
住所：横浜市中区弥生町2丁目18 ロイヤルステージST大通り公園101
電話：050-5385-5284
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