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ウェスティンホテル大阪のロビーラウンジでは、旬のぶどうを主役にした秋のスイーツが楽しめます。9月1日から11月7日まで「ぶどうアフタヌーンティー~秋の森のティータイム~」を開催中。
9月7日からは、1日10食限定の「シャインマスカットのお月見パフェ」も登場しています。ぶどうの形に仕立てたショートケーキや、可愛いウサギがちょこんと座るお月見パフェなど、秋らしいスイーツを実際に味わってきました。
ティースタンドには、「まるごとぶどうのアトリエ・ガトー」をはじめ、マスカットやさつまいも、栗など秋の味覚を使ったスイーツが並びます。
上段を飾るのは、芸術の秋をイメージしたアートスイーツ「まるごとぶどうのアトリエ・ガトー」です。
人気のショートケーキが、ぶどうのフォルムに変身。スポンジケーキの周りには、ぶどうムースやクリームなどが丸く飾られ、パティシエの技と感性で仕上げられています。
ぶどうの葉も繊細に作られていて、見た目はまるで一房のぶどう。さらに、本物のぶどうも入っていて、ケーキと一緒に果実そのものの味わいも楽しめます。
細かな部分までぶどうらしさを表現した、見た目にも楽しいスイーツです。
中段には、マスカットゼリー、フルーツティースコーン、クリームチーズケーキが並びます。
マスカットゼリーは、ぶどうの爽やかな味わいを楽しめる一品。フルーツティースコーンや、まるでチーズのようなクリームチーズケーキなど、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
下段には、ぶどうソルベ、さつまいもシュークリーム、モンブラン、存在感のあるレーズンクリームのぶどうマカロン、プルンとしたマスカットと紅茶のきのこムースが並びます。
スイーツだけでなく、別皿のセイボリーも秋の味覚を取り入れています。
「スモークダック きのこのバルサミコマリネとぶどうのタルト」は、スモークダックにきのこのバルサミコマリネとぶどうを合わせた一品。
このほか、「生ハムとイチジクジャムのカナッペ」「パンプキンキッシュ」「クリームチーズとスモークサーモンのオープンフェイスサンドイッチ」が並びます。
ドリンクは、コーヒー5種、紅茶4種、ハーブティー1種がフリーフロー。さらに、プレミアムティー5種から1杯を選べます。
9色から選べるカラードリンク付きのプランもあります。
アフタヌーンティーと合わせて楽しめるのが、ホテルのバーテンダーが考案したノンアルコールドリンク「マジカル グレープ」。
芳醇なぶどうとベリーに、和の隠し味として梅ジャムを合わせたモクテルです。ぶどうやベリーの味わいに梅ジャムを加えた、秋らしい爽やかな一杯です。
「ぶどうアフタヌーンティー」には、通常のプランに加えて「マジカル グレープ」が1杯付いたプランも用意されています。
9月7日からは、1日10食限定の「シャインマスカットのお月見パフェ」も開催中です。
グラスには旬のシャインマスカットをたっぷりと使い、満月やすすき、お月見だんごなど、秋の風物詩を表現。
さらに、可愛いウサギが座り、360度どこから眺めても楽しめる立体的なデコレーションに仕上げられています。
パフェの上でひときわ目を引くのが、マスカルポーネムースで作られたウサギです。
ちょこんと座った姿が愛らしく、満月やすすきのチョコレート、お月見団子風メレンゲとともにお月見の雰囲気を演出しています。
上下を仕切る厚めのサブレはサクッとした食感。
フレッシュシャインマスカットの甘みに、ジュレやクリーム、バニラアイスなどを合わせ、食べ進めるごとに異なる味わいが楽しめます。
マスカットクリームの爽やかな香りに、白ワインやローズマリーのジュレ、ヨーグルトシャンティ、メレンゲ、ブルーベリー、フランボワーズなどが重なり、さまざまな味わいを楽しめるパフェです。
パフェはワンドリンク付き。コーヒーや紅茶のほか、9色から選べるカラードリンクも用意されています。1日10食限定、事前予約制なので、気になる方は早めの予約がおすすめです。
ウェスティンホテル大阪の「ぶどうアフタヌーンティー~秋の森のティータイム~」では、ぶどうをモチーフにした「まるごとぶどうのアトリエ・ガトー」をはじめ、マスカット、栗、さつまいもなど秋の味覚を楽しめます。
「シャインマスカットのお月見パフェ」は、旬のシャインマスカットに満月やすすき、可愛いウサギを組み合わせた秋らしい一品。どちらも期間限定で楽しめます。
シャインマスカットのお月見パフェは1日10食限定、事前予約制。詳しい料金や提供時間、予約方法は、公式サイトで確認できます。
■ウェスティンホテル大阪 1F ロビーラウンジ
住所:大阪市北区大淀中1-1-20(新梅田シティ内)
電話番号:06-6440-1060