【マレーシア】話題沸騰ニューオープン！ジョージタウンの行列のできるパン屋さんへ  

■ Church St BoysBaker 
住所： C88V+Q3 George Town, Penang, Malaysia, マレーシア
電話番号：なし 
アクセス：バス停「Pejabat Pos Besar P.Pinang 1」より徒歩4分
営業時間：7:00 am–15:00 pm（月－日） 
参加料：なし  
URL：なし  

今年7月にオープンしたばかりの話題沸騰中ベーカリーカフェです。クアラルンプールで人気のDou Dou Bakeと、ペナンの人気カフェNorm Micro Roasteryによるコラボレーションプロジェクトとして誕生しました。  

ジョージタウンのチャーチストリートにあり、店舗は築90年の歴史ある建物を2年もの歳月をかけて改装したそうです。  

その店内の洗練されたデザインや、 Dou Dou Bakeのp技術を引き継ぐおいしいサワードウパンやクロワッサンでSNSを中心に人気爆発中なんです。  

私は土曜日のオープン前に行きましたが、6時45分ごろにはすでに2-3組並んでいるお客さんがいました。日によっては、9時にはパンが売り切れてしまうこともあるそう。確実に食べるためには、オープン前から並んでおくのがおすすめです。 

大きなガラス張りの窓に、高い天井で解放感抜群です。店内は広く座席もたくさんありました。2階席もあります。  

店の奥がオープンキッチンになっており、手前に焼きたてのパンが並びます。食べたいパンを指さし注文すると、店員さんがトレーにパンを取ってくれるシステムです。ここに並ぶパン以外にも、モーニングプレートや、サワードウと自家製バタークリームのプレートなどのメニューもあります。  

私は並んでいたパンの中からApple Banを、レギュラーメニューの中から Bread & Butterとアイスアメリカーノを頼みました。 Apple Banはバターのコクとシナモンがアクセントになっている甘い系のパンでした。生地が軽く甘いけどくどすぎず美味しく食べられました。 Bread & Butterは、自家製サワードウに付け合わせの自家製バター、砂糖、塩がついたプレートです。サワードウパンといえばハード系パンのイメージがありましたが、温めなおして提供されるパンはふわふわもちもちで柔らかく、とってもおいしかったです。自家製バターも日替わりで数種類あるようで、この日はプレーンとミックスベリーの2種類があり、私はミックスベリーを注文しました。ベリーの甘酸っぱさがアクセントになって美味しかったです。  

午前7時と朝早くからやっているベーカリーカフェ。持ち帰りもできますが、温かい状態で提供される出来立てを店内で食べてみてほしいです。  

それではJumpa Lagi！