極上のtorrija、観光名所なのに美味しいレストラン ～Bistró～
旅行慣れしている方の中には、
観光名所にあるレストランは美味しくない！ と思われている方が多いかもしれません。
確かに、
名所付近にあるレストランは頑張らなくても客が入ると思って、手を抜いていたり、高かったりするところが多いですよね。
でも、
ビルバオの観光名所、グッゲンハイム美術館の中に入っているレストランBistró では
18~32ユーロで美味しい料理が食べられます。
手前のカフェテリアでは、ピンチョスやワンプレートランチもありまして、
その奥がレストランとなっています。
レストランのお料理は、伝統的なものに少し手を加えた感じで量も多すぎず、日本人のお腹にはぴったりだと思います。
評判のいいレストランなので、お昼は世界中からの観光客でいつも満席！予約することをお勧めします。
4ヶ月ごとにメニューが変わるので、夜は地元の人が多く利用しています。
前菜、メインとどれも美味しいのですが
Bistróで必ず食べていただきたいのが、Torrijaトリハというデザート！
torrijaは、スペイン版フレンチトースト（ややこしいですね）
で、イースターの時期に食べるデザートなのですが、
バスクでは1年中よく食べられています。
Bistróのtorrijaは、美味しいと有名で
私もtorrijaの中ではここのが一番好きです！
天気がいい日には、
テラス席に移動して、コーヒーや食後酒を飲むのもお勧めです！
Bistró Guggenheim
営業時間
ランチ 13：00-15：15 月曜休み
ディナー 20：30-22：30 木・金・土のみ
ホームページ
筆者
スペイン特派員
黒田カナエ
美食エリアとして大注目のバスク地方、 ビルバオから最新情報をお届けします！
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