こだわりチーズが美味しい!チーズフォンデュ ~真庭市蒜山~
![2.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/okayama/assets_c/2018/07/889165d9dbeed43fcf61f31d47af1acd17c79df8-thumb-730x487-380616.jpg)
ひるぜんジャージーランドでの続きになりますが
ここはヨーグルトやプリン、チーズなど乳製品の製造販売もしています。
このようにガラス越しに製造される様子を見ることもできます。
もちろん、ジャージー牛のお肉も販売されています。
![1.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/okayama/assets_c/2018/07/c0e426d8c86f0f4ad8e1a3463c3189ccc184a221-thumb-730x487-380614.jpg)
レストランの大きなガラス窓からは牧場や蒜山三座の大パノラマが広がります。
この景色を楽しみながら食べていただきたいのは、一番人気のチーズフォンデュです!(1880円~)
![3.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/okayama/assets_c/2018/07/873763442b658c3c2d4a90a5cc82d93911701aa8-thumb-730x487-380618.jpg)
蒜山ジャージーゴーダチーズとキルシュと白ワインが鍋の中でトロ~と溶け合い
パンやじゃが芋、ウインナーを絡めていただきます。
![4.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/okayama/assets_c/2018/07/da7d5d153d46e89b5372a0ad702a0c9ce7d8bb29-thumb-730x487-380628.jpg)
ちょっと驚きましたが、具材の中には
みずみずしい蒜山大根もあり、風味豊かなチーズによくあっていました。
どれも地元蒜山で採れた野菜ばかりで美味しくいただきました。
![P7248784.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/okayama/assets_c/2018/07/P7248784-thumb-730x548-380630.jpg)
サラダも蒜山の高原レタスです。お土産にもいいですよ。
![P7248846.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/okayama/assets_c/2018/07/P7248846-thumb-730x487-380632.jpg)
とってもコクのあるヨーグルトで美味しいですよ!
他にもまろやかでとろけるような風味のジャージー牛のステーキやハンバーグ
蒜山焼きそばなどがあります。
ただ、お盆の頃はビジターセンターに入れないほどの混雑ぶりなので、早めに行くのが良いと思います。
![](https://static.arukikata.co.jp/data/profile/11000/10078/20221012_151225_679c0b31_w320.jpg)
筆者
岡山特派員
mami
岡山生まれの岡山育ち。岡山市内在住の生粋の「おかやまっ子」です。
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。