【ハワイ・ホノルル】抹茶と果物のマリアージュ
ここ数年、アメリカでは抹茶ブームが続いています。先日、地元のコーヒーショップで仕事をしていたら、1時間に3~5人程度の人が抹茶ドリンクをオーダーしていて、「抹茶強し！」と思っていたら、ワイキキに抹茶ドリンクの専門店がオープンしました。
ヘルシーフードに敏感なロサンゼルス発の「ジュンビ（Junbi）」では、抹茶と果物などの天然素材をブレンドしたユニークなドリンクメニューが揃っています。栄養価や抗酸化効果が高いスーパーフードとして人気の抹茶。Junbiでは、日本の茶農園から直接買い付けしているそうです。いちご抹茶やマダガスカルバニラ抹茶の人気メニュー、そしてパンプキンスパイス抹茶などの季節メニューもあるのでチェックしてくださいね。
ロイヤル・ハワイアン・センターC館1階（センターステージのすぐ裏）にオープンしたワイキキ店では、ハワイの新鮮な果物をふんだんに使ったハワイ限定メニューが見逃せません。ピンクの果肉がキレイなグアバと抹茶をブレンドすると、グアバの甘さが引き立ちます。
ハワイでは、一般家庭の庭でも見かけるリリコイ（パッションフルーツ）と抹茶のドリンク。リリコイは、少し酸味もあるので、甘いのが苦手な人にもオススメです。
ハワイ名物のPOGというドリンクをご存知ですか？ スーパーなどでは、紙パックに入って販売しています。このPOGというのは、パッションフルーツとオレンジとグアバのジュースで、甘さと酸味が程よくブレンドされた、なんともハワイらしいドリンクです。
抹茶に新鮮果実ジュースという、日本では考えられない組み合わせかもしれませんが、ぜひ一度お試しくださいね。さっぱりとしていて、美味しいですよ。
店名の「ジュンビ（Junbi）」というのは日本語の「準備」に由来していて、同店のモットーである「お客さまに最高の商品とサービスを提供するための入念な準備」という意味が込められているそうです。
■ジュンビ（Junbi）■
住所：2301 Kalakaua Ave., Building C., Space 102AB, Honolulu, HI 96815
ロイヤル・ハワイアン・センターC館1階（センターステージすぐ裏）
電話：(808) 892-1221
営業時間：11:00 a.m. 〜 9:00 p.m.
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筆者
ハワイ特派員
小嵜 有美
昭和、平成、令和にわたってホノルル暮らし。現在はフリーで編集者／ライターそしてハワイ企業の広報担当として活動中。ハワイの食ならお任せください！
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