【コミュニティ企画】「海外旅行の思い出の味」をテーマにユーザーのエピソードを紹介

地球の歩き方コミュニティで実施した旅フォト企画「海外旅行の思い出の味」。海外旅行で出合った忘れられない味を、写真とともに投稿する企画です。現地で食べて感動した料理や、もう一度味わいたい思い出の一品、旅先で出合ったローカルグルメなど、さまざまな味の思い出が集まりました。旅のエピソードとともに、そのときの空気感まで伝わってくる投稿が揃っています。

“場所：鴨角活魚産
時期：2025年8月.2024年8月
食べ物の名前：アワビのガーリック蒸し
思い出：高雄・旗津で「ここは絶対に行ってほしい」と思えるお店に出会いました。それが 鴨角活魚産 です。港町ならではの新鮮な海鮮が並ぶこのお店。水槽から選んだ食材を、その場で調理してくれるスタイルで、まさに“生きたグルメ体験”ができます。味の決め手は「ガーリック×豆腐」。アワビはコリコリで抜群の鮮度。ソースはガーリックたっぷりでパンチありながらやさしい味。中には絹豆腐が入っていて口当たりまろやか。ガツンとくるガーリックの旨みと、絹豆腐のふんわりとしたやさしさが絶妙にマッチした一品です。”

“場所：ミャンマー・ヤンゴン
時期：2019年1月
食べ物の名前：ワッター・ド・トウ（ဝက်သားတုတ်ထိုး）
思い出：私はタイ在住が長いせいか、東南アジアを旅行しても現地の食べ物に大きな驚きや感動がないのです。タイで食べられる料理は中国をはじめ、近隣諸国の影響を多分に受けているので、「タイにも似たような料理があるよねー」で終わってしまうことが多いのですが、この「ワッター・ド・トウ」は道端で見かけて、「おおっ！」と思ったストリートフード。スープで煮込まれた豚モツや血豆腐が串の先に一口分刺さっていて、タレや唐辛子酢につけながら食べるというもの。

屋台店主の手前には、細かく切る前のモツが並んでいて、ハツ（心臓）はそのままゴロンと置かれていました。一人旅だったので、ミャンマー人のおじさんたちの食事作法を見よう見まねで食べたのが楽しかったですね。ビールがあったら最高だったのにな！

つい最近ですが、バンコクのクロントイ市場にミャンマー人労働者向けの屋台エリアがあって、そこにこのワッター・ド・トウもあるという情報をゲット。近々行ってみようと思っています”

“場所：ブータン
時期：2018年10月
食べ物の名前：家庭料理全般
思い出：ブータンでホームステイした際に出てきた家庭料理。それぞれの食材の味がふんだんに出ててご飯がとても進みました。辛い食べ物が多いと聞いていましたがやはり辛すぎ〜！！その意味でも辛さを誤魔化すためのご飯が進みました（笑）あとお酒も！”

“場所：グアテマラ・サン・マルコス・ラ・ラグーナ
​時期：2025年11月
食べ物の名前：ボーンブロススープとオムレツの日替わり朝食
思い出：肌寒い朝、アティトラン湖を見下ろす丘の上にあるウェルネスセンター「Eagle’s Nest Atitlán」の食堂でいただいた朝食。風が強く、薄着では寒さを感じる朝に提供された熱々のスープが、とにかく身体中に沁み渡りました。グアテマラ旅行を振り返って、一番美味しかったものといえば、この素朴な朝食です。”

​“場所：ポーランド・クラクフ
​時期：2014年3月
​​食べ物の名前：タルタルステーキ
​思い出：クラクフ旧市街は世界遺産に登録されている美しい街。ポーランドを訪れたら、一度食べたいと思っていたタルタルステーキ

さっそく入ってオーダー！！
「タルタルステーキください」
「タルタルステーキってどんな料理か知ってる？」
「生のお肉？」
「そう、生肉。焼いたり、揚げたり…調理していない肉だけど」
「それでお願いします」

「生肉だけど大丈夫か？？」と念押しされました。

いろいろ混ぜて、味変しながら食べてみたけど…このまま混ぜて焼いて食べた方がおいしいのではないかと思いました

でも、頑張って完食　お腹の調子も大丈夫でした”

“場所：Bedhot Resto（ジョグジャカルタ、インドネシア）
時期：2025年7月
食べ物の名前：カリ・アヤム（Kari Ayam）
思い出：「さまざまなスパイスの辛味とココナッツミルクの甘味がハーモニーを奏でるマイルドなチキンカレー」と地球の歩き方インドネシアに書いてあり、絶対好きな味だから食べよう！と決めていた料理。思っていたよりメニューにあるお店が少なかったので、調べてから目掛けて行きました”

地球の歩き方コミュニティでは、現在もテーマの投稿を募集しています。「国内旅行おすすめグルメ土産」や「私の旅の便利グッズ」など、旅にまつわるテーマで投稿を受け付けています。ほかのユーザーの投稿を参考にしながら、自身の旅の経験やおすすめもぜひ共有してみてください。

「海外旅行の思い出の味」にご投稿いただいたみなさん、ありがとうございました。投稿をとおして、世界の多様な食文化や旅の楽しさを改めて感じられる内容となりました。次の旅のヒントとしても、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。