ラスベガスのハンバーガーは進化中②　(five guys・ファイブガイズ)

前回ハンバーガーの話をしてから随分と時間が経ってしまいましたが、

次から次へとオープンしている新しい「ハンバーガー・ショップ」を少しづつご紹介していきますね。

今日は、東海岸からやってきた人気のファーストフード店「Five Guys （ファイブ・ガイズ）」。

なんと 25万通りのカスタマイズができるというのが謳い文句の、ファーストフードでありながらオーダーメイドの

ハンバーガー屋さん。

メニューはハンバーガー・ホットドッグ・ベジタブルサンドイッチ・フレンチフライのみ。

最近人気のミルクシェイクもなければ、サラダやデザートなども一切なし。潔い。

店内は赤と白で統一された明るい雰囲気で、ファーストフード店でありながら、とてもクリーンな印象。

お店のスタッフもとてもフレンドリーです。

キッチンにはフリーザーがないそうで、つまり新鮮な材料だけで調理されているというのも売りのひとつ。

ハンバーガーは、パテ（お肉）が2枚入ったハンバーガー($5.39~)と、1枚のみのリトル・バーガー($3.79~)の2種類。

それぞれにチーズバーガー・ベーコンバーガー・ベーコンチーズバーガーがあります。

トッピングは何も入っていないので、好きなものを入れて自分好みのハンバーガーを作ってもらうことになるわけですが、

トッピングやソースは15種類ありすべて無料。何種類でも入れてもらえます。

ちなみに、15種類とは：

マヨネーズ・レタス・ピクルス・トマト・グリルドオニオン・グリルドマッシュルーム・

ケチャップ・マスタード・レリッシュ・オニオン（生）・ハラペーニョペッパー・グリーンペッパー・

A1ソース（ステーキに欠かせないソース）・BBQソース・ホットソース。

こんなにあったらどれにしていいか決められないよー。という人は、「All the Way」と言えば、の8種類のトッピングが入ります。

中身が全く見えないですが、これはリトル・バーガーをAll the Wayで頼んだもの。

できたてのハンバーガーをアルミホイルできちきちに包んでくれるので、

バンズはこんな風にかなり見た目が悪くなってしまいますが、見かけによらずお肉は風味豊かでジューシー。

野菜の味もしっかりししていました。パテ1枚でもかなり食べ応えあります。

ハンバーガーとともに人気のフレンチフライ($2.99~)は、コレステロールなしのピーナッツオイルで揚げられていて、さっくさく。

塩加減もちょうど良くて、いくらでも食べられそう。

とは言ってもここのフレンチフライはレギュラーでも普通の2倍以上はありそうな量なので、

2-3人でシェアして食べるくらいがちょうど良いかもしれません。

さて、上の写真左上に見えているのは、殻つきピーナッツ。

店内には無料のピーナッツがどーんと箱入りで置かれていまして、自分で好きなだけ取って食べられるようになっています。

そしてお店の中で目につく山積みの袋。

これはフレンチフライ用ポテトの入った袋だそうです。

壁には、今日のポテトの産地が書かれたボードも掲げられていたりして、

「冷凍ポテトは使っていません」ということをアピールしているのでしょう！

ファイブ・ガイズは雑誌の人気投票などでも常に人気で、

ドリンク用カップにもこんな風に、「ニューヨークのランチでナンバー1のハンバーガー（2008年）」、

「ベスト"$5 バーガー"（2009年）」とか、「人気投票で選ばれたベスト・フレンチフライ（2010年）」等々、

各地での受賞歴(!)がずらり。

そして、オバマ大統領もお気に入りだそうで、2009年にワシントンDCのお店を訪れ、

ランチ用にチーズバーガーなどをオーダーされて話題になりました。

ラスベガスでは空港近くのアウトレット- プレミアム・アウトレット（サウス）- にオープンしていますので、

お買い物のついでに「人気の」ハンバーガーにトライしてみてはいかがでしょうか？

Las Vegas Premium Outlets – South

7580 S. Las Vegas Blvd., Ste. 120, Las Vegas, NV 89123

（アウトレットモールの中ではなく、駐車場をはさんでストリップ通り沿い。別館のSaks Fifth Avenue Off 5th寄り）

電話: 702.431.0055

営業時間: 毎日11am-10pm

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