Sate Khas Senayan@FX

こんにちは、長野です。

昨晩、ビクラムヨガ仲間の一人でオーストラリアへ一人留学した友人が

ジャカルタへ遊びに来ることになり、久しぶりに4人で集まりました。

この4人で石鹸研究会（通称 石研）を立ち上げたこともあり

ヨガと石鹸の話題で閉店まで盛り上がりました。

オーストラリア留学ヨギーのリクエストによりインドネシア料理、

どうしてもジョグジャカルタ名物のグドゥック（Gudeg)が

食べたいということで・・・悩んだあげく

Sate Khas Senayan決定。

こちらがGudeg。

すべて茶色ですけど、これはグラジャワ（ジャワ島産の砂糖）で煮込んであるから。

甘いです！とにかく全部甘いです！

オーストラリア留学ヨギーのリクエスト２、ナシクニン（Nasi Kuning）。

すごい色ですが黄色はウコンを使ってココナッツで炊いたもの。

インドネシアではお祝いの席で食べることが多く、

日本でいう赤飯のようなものです。

あとは定番のインドネシア料理が続々と。

アヤムゴレン（鳥のから揚げ） Ayam Goreng

ソトアヤム（鳥のスープ） Soto Ayam

豆腐ともやしとキャベツ（名前忘れました）

サテチュミチュミ（イカの串焼き） Sate Cumi-Cumi

サテアヤム（鳥の串焼き） Sate Ayam

最後にデザート、インドネシアの定番カキ氷。

エスチャンプル（練乳カキ氷） Es campur

4人でいただいて、4000円ぐらいなので一人1000円。

お安いですねえ。

Sate Khas Senayanはチェーン店で各地にありますので

ぜひお近くのお店でどうぞ。

http://www.sarirasagrup.com/