1月お題”卵料理”

こんにちは。

今月お題『卵料理』ですが、韓国では

今ではよく知られているいわゆる韓国風茶碗蒸し『ケランチム』があります。

よくほぐした卵とそれと同じ量の水または

ダシ汁を混ぜて塩で味付けたものを

土鍋に入れて直火にかけた卵料理ですが、

フワフワの食感が地元の人にも人気です。

なぜか、お肉屋さんなどで出されることが多いです・・・

それから、いわゆる韓国風卵焼きの『ケランマリ』。

日本の卵焼きに似ていますが、こちらの卵焼きは

味付けは基本塩です。

こちらの人は、やわらかいものより

固めのもののほうが好きな人が多いようです。

おかずとして食べたり、おつまみとして食べられることが多いです。

今ではオムレツやオムライスなどのメニューもよく食べられ、

エッグベネディクトなどのブランチメニューを食べる人も増えてきました。

（もちろん、お店で！）

せっかくなので、ケランチムとケランマリを食べれるお店を

ご紹介しておきます。

ご関心のある方は、是非食べに行ってみてください＾＾

＜ケランチムの食べれる店＞

店名：the チュクミ（カロスキル店）

住所：서울 강남구 신사동 540-18

ケランチム：3000ウォン、チーズマヨケランマリ：1万3000ウォン

＜ケランマリの食べれる店＞

店名：アッパリ

住所：

69センチケランマリ（チーズ、ツナ、キムチ、牛肉、ハムソーセージ）：1万7000ウォン

69センチピザケランマリ：1万8000ウォン