ＮＨＫスーパープレミアム「最強の牛肉！頂上決戦 再放送(2/4,8, 22)

ＮＨＫスーパープレミアム「最強の牛肉！頂上決戦 再放送が決定しました！（2017年12月23日放送）

【120分版：BSプレミアム】

★2/4（日）13:00～

→これは再放送です。

https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/91623/1623526/index.html

https://www.nhk.or.jp/bs-blog/800/286007.html

極上の肉を探す旅に出る日本人シェフ。アメリカ、アルゼンチン、フランス、オーストラリア、韓国をめぐり

「最高峰の赤身肉はどれか？」「熟成させるべきか、させないべきか」「どの部位が美味か？」「レアかウェルダンか」「肉のうまさを引き出す切り方は？」など、さまざまなテーマにそって、徹底的に探索します！

お国柄が食文化に表れる番組です。

こちらで少し予告編が日本在住の方は見られます。

http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/original.html?i=12605

アルゼンチン編は銀座のマルディグラの和知徹シェフが訪問し、アルゼンチン風ステーキをスタジオで調理します。

https://hitosara.com/0006054191/

ＮＨＫ総合

【73分版：ＮＨＫ総合にて】

（120分版を短くしたもので、スタジオトーク、試食ありです）

「最強のステーキ！頂上決戦」

★3/23（金）19:30～20:43

【３０分版×２本：ＢＳプレミアム】

（和知シェフｖｓ水島シェフの対決で、スタジオなし）

★「世界 絶品！ステーキ旅 ～最高の赤身肉を求めて フランス・アルゼンチン

～」

2/8(木)19:00～19:29

【１５分版×５本：BSプレミアム】

（対決なしで、国別です）

★「世界 絶品！ステーキ旅 アルゼンチン 大地が育む"赤身肉"」

2/22(木)11:45～12:00

＃レストラン、牧場、焼き方、アルゼンチンの牛肉のすべてをお見せします。

アルゼンチンに関しては

ファニプロラテンアメリカが撮影トータルコーディネート、ロジスティック、ドローン撮影を担当しました。

http://tomokoargentina.wixsite.com/funnyprolatinamerica

撮影コーディネーター 相川知子 tomokocomunication@gmail.com

品質システム、国際貿易、食品ロジスティック専門家（UTREF大学）

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