土曜日ファーマーズマーケットでペルシア 珍食材の食べ方

若干風は強いけど五月晴れの爽やかな土曜日

ランチタイムの昼過ぎファーマーズマーケット到着

『べベール・アーモンドミルク（Beber Fresh Almond）』 サンプル配っていたんで飲んでみたら美味いのなんのって１パイント（Pint≒0.47l）8ドルってかなりお高いですが、美味しいものには負ける買ってしまった "ラベンダーフレーバー" リモバイル決済の "スクエア（Square）" 利用可

『べベール他のロケーションはここをポチョン』 お店じゃスルーしてた、商売上サンプル配りって大事な事だと知った。

Beber（べベール）は "飲む" のスペイン語って後で分かった。

昨シーズンから気になっていた "GOJE SABZ"？ なんて読むかも知らないが、プラム（Plam）とあったので青梅？ 梅酒作れるのかな？ これ何？って聞いてみたら「Goje Sabz」一回聞いただけじゃ分からない（苦笑） ゴジェ・サブ？？ 「とにかく食べてごらんよ、中に種あるから少しだけかじってね」と少しだけかじってみたら酸っぱいのなんの。 リンゴの酸っぱさ×８＝Goje Sabz酸味 と言う数式成り立ちそうなほど。 そしたら背後からWow Wooow Oh my God！ 何やら歓喜の声がいっぱい聞こえた。 振り返ったらエキゾチックな面立ちのべっぴんさん達3人が何語で興奮して喋っていた。 相当珍しいらしい ⇨ 確かにスーパーでは見ないし他のファーマーズマーケットでも見た事ない。 聞けば トルコ、イラン、地中海、ペルシア辺りじゃ塩つけてかじる 食べ物らしく皆子供の頃から食べてるプラムらしい（アタシが子供の頃よく食べた果物って何だろ？）とにかくそのべっぴんさん達一人当たり２〜３lb（6ドル×３＝18ドル相当）買ってた。 それはそれは嬉しそうに帰って行った。

Goje Sabz（ゴジェ・サブ）の食べ方

大粒のサクランボくらいの大きさで、真ん中に種があってやっぱりプラム、いや緑色の大粒サクランボ。 お塩つけて食べると酸味が落ち着き味がしまって美味しいわ ^ ^v スイカにお塩かけると味がしまって甘さがますのと同じだね。

もっと買ってくればよかった、シーズンが短いって言ってたけど来週あるかなぁ…

世界一美味しい料理と言われているペルシア料理 "ペルシア"って聞いただけで魅惑的な響き、もし見かけたら食べてみてね。 ブースはフェリービルの裏手側キノコ屋さんの近く、それにしても次々珍食材が出てくるファーマーズマーケットは目が話せない！