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アルゼンチンの肉シェフ!ラカブレラのガストン氏の料理教室アルゼンチン食の旅フェアにて

相川 知子

相川 知子

アルゼンチン特派員

更新日
2018年7月9日
公開日
2018年7月9日
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アルゼンチンの食の旅ができるCAMINOS Y SABORES(カミノス イ サボレス)

https://tokuhain.arukikata.co.jp/buenos_aires/2018/07/caminosysabores_769.html

では多くの料理教室が開かれています。

7月7日午後1時から LA CABRERA(ラ カブレラ)レストラン

https://tokuhain.arukikata.co.jp/buenos_aires/2017/12/post_373.html

のガストン リベーラ シェフによる、国立牛肉推進機構の肉レシピコンクール優勝者の表彰とそのレシピ実践デモストレーションが行われました。

最初はガストンの弟ですと、かつらをかぶったり、そしてまた牛や豚のマスコットを登場させ、大変観客を沸かす手法で

楽しく料理教室を実行。

実際はレシピを提出した主婦に料理をさせて華を持たせる粋な計らいで、おいしそうな牛肉の野菜ロールを

完成させました。日本人的にはこれを切って、少しずつ食べるんでしょうが、これは一人前というのがアルゼンチンらしいですね!

7月9日(月)まで開催されます。9日はアルゼンチンは独立記念日で祝日です。

http://caminosysabores.com.ar/actividades-2018/

La Cabrera とは、アルゼンチンで行くべきレストランナンバーワン!です。

https://tokuhain.arukikata.co.jp/buenos_aires/2016/01/10lacabrera.html

こちらは過去の記事です。

LA CABRERA

Jose A. Cabrera 5099

Buenos Aires

48325754 // 48317002

https://www.facebook.com/lacabrerabsas/

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