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今年もやってまいりました！
Fiera Internazionale Tartufo Bianco d'Alba (フィエラ インテルナッツィオナーレ タルトゥーフォ ビアンコ ダルバ）通称 アルバ白トリュフ祭り。
今年で88回目となり10月6日～11月25日まで特設会場がアルバの町の中心地に設置されます。そこで、くれぐれもご注意していただきたいのは、開催日は、期間中の土・日とイタリアの祝日（11月1日）（＋今年は、11月2日） だけですのでくれぐれもお気をつけください。
知り合いのトリュフハンターさんにお聞きしたところ、極、極、希少だった去年の約3倍の量が収穫されているそうです。確かに並んでいるトリュフの量、形状も去年とは大違いです。
トリュフを使った加工品をはじめ、ピエモンテ州の秋の味覚がここに集結。
白トリュフの旬とともに、アルバ以外の町でも続々とトリュフ祭りやイベントが開催されます。
そんな、美食の宝庫ピエモンテ州へどうぞお越しくださいませ。
Fiera Internazionale Tartufo Bianco d'Alba
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