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サードウェーブコーヒーの発祥の地でもあるサンフランシスコは、世界的に有名なカフェもたくさんありますが、こだわりコーヒーを1店舗のみで展開する小さなカフェもたくさん。
今回は、ローカルに人気のおいしいこだわりコーヒーを楽しめるカフェ「Flywheel Coffee Roasters（フライホイール・コーヒーロースター）」をご紹介します♪
焙煎したてのおいしいコーヒーが楽しめるカフェ
フライホイール・コーヒーロースターは、サンフランシスコでも人気の小さな焙煎機がカフェ内にあるスモールバッチローストを行うカフェです。
廃材を再利用して作られた店内の家具は、コンクリートの床も含めインダストリアルな内装。
無駄がないミニマルな作りは、まさにサンフランシスコらしさ120%。
こだわりのコーヒーを飲んでみよう！
ニカラグアのコーヒー農園で生まれ育ったオーナーが営むブティックカフェは、 各国のコーヒー農園で仕入れたシングルオリジンのコーヒー豆を使ってコーヒーの抽出を行っています。ドリップやエスプレッソはもちろん。、サンフランシスコでも意外と珍しいサイフォン式も取り入れていますよ。
カプチーノには、ディカフェオプションもあるので「サンフランシスコでたくさんカフェ巡りをしたいけれど、カフェインの取り過ぎが心配」という人にもぴったり。
カプチーノは、ミルクフォームが硬めのしっかりとした味。カップもモノトーンでおしゃれです。場所柄、ここは観光客よりもカフェで仕事をするローカルが多いので、店内でゆっくりとこだわりのコーヒーを楽しみながら、サンフランシスコらしい雰囲気も味わってみたい方におすすめです♪
スポット情報
住所：672 Stanyan St, San Francisco, CA 94117
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