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こんにちわ。オーストラリア大陸からアデレード特派員のさくら麻美です。オーストラリアのベーカリーやカフェで人気なのがこちら
↓ソーセージロールです↓
ソーセージと聞くと思い浮かぶのは、名前の通りソーセージではないですか?
でもオーストラリアでソーセージロールというと、
中に入っているのは、ソーセージではなくて
ひき肉なんです!小さなハンバーグをパイ生地で包んだイメージです。
学校のクッキングクラスでも作るほどポピュラーな食べ物なんですよ。
用意するのは、冷凍のパイ生地とひき肉や玉ねぎ、それらをパイ生地で包んで後はオーブンで焼くだけ
手作りも美味しいですが、カフェやベーカリーで好みのソーセージロールを探すのも楽しいものです。
さて、いろいろなところで目にするこのパイですが、今まで食べた中でもっとも美味しかったカフェを紹介します!
ボリュームたっぷり・しっかりとした味で美味しかったのがシティ内にあるカフェ
↓そのカフェはこんな竹藪の先にありました↓
アデレード市内から徒歩で約10分ほどのところにあるアデレード植物園内のカフェ ザ・ガーデンズ・キオスク(The Garden's Kiosk)で
その美味しいソーセージロールに出会えました
美味しさの秘密①
こちらのソーセージロールは、よく見かけるものに比べても一回り大きい!
パイ一つではなかなかお腹が一杯にならないのですがこれは、この一つで十分です!
美味しさの秘密②そしてパリパリのパイ皮を、口に入れたとたん、ほんのりした甘さが口に広がります。
そしてしっとりとした中身
つい、たかがソーセージロールと言ってしまいがちなのですが
こちらはこだわりのものと言っても過言ではないくらい味付けにこだわってます
アデレードにお越しの際は、是非食べてみてくださいね
ただし、店頭にいつも並ぶというわけでもないので、ご注意ください!
Adelaide Botanic Garden :North Terrace, Adelaide SA 5000
+61 8 8222 9311
カフェ Open daily 9am – 4pm(植物園のオープン時間よりもカフェは短くなっています、お気を付けください)